立場新聞 Stand News
梁文道

梁文道

讀書人,媒體人,馬來西亞、中國大陸及香港等地多份報刊專欄作者。

特拉維夫的以色列人多為世俗派,對猶太教義所知不多,亦拒絕「宗教化」。
國際

以色列還是猶太?

2016/5/1 — 12:12

N在希伯來大學主修中國研究,畢業之後去了昆明,在那裏住了一年半,甚至還做過半年街頭小販,盡量混進中國人的生活。所以她能說一口相當流利的...

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生活

筷子

2016/4/28 — 16:16

我寫字難看,自小便給老人教訓:「書法都寫不好,怎麼做個中國人?」。別說書法了,我平常寫字就是歪歪扭扭,連小學生都不如。僥倖現在除了做筆...

國際

誰的城市?誰的國家?

2016/4/24 — 9:47

「他們拿走了我的國家!你知道嗎?他們拿走了我的國家」。儘管我早已料到自己會在以色列這塊土地聽到許多類似的說法;但這句話竟然出自一個希臘...

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生活

古人的坐姿

2016/4/21 — 11:25

說了這麼多日本高級料亭和旅館的禮儀和規矩之後,總算可以應題,講一下「正坐」這回事了。對於中國人(甚至許多日本年輕人)來講,傳統日本人這...

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生活

終於入房

2016/4/14 — 15:08

鞋子按規矩脫好,襪子也早已穿上,而且保證無破洞無異味,現在總可以隨着服務人員走進和室,放心大吃一頓了吧? 還早呢,真正的日式禮貌表演要...

巴塞與皇馬、西班牙球迷的地方主義,只是足球與政治上的冰山一角。 (資料圖片)
國際

加泰隆尼亞風格源流考(下)

2016/4/10 — 10:04

1974年2月17日,這是改變「巴塞」歷史的一天。 在此之前,「皇馬」幾乎壟斷了整個西甲,長達十年之久。而它的宿敵「巴塞」則只能處在它...

坪庭(資料圖片)
生活

入門

2016/4/9 — 6:30

在日本吃飯,尤其是在高級料亭那種有着傳統木造建築,雅致「坪庭」,地板鋪着上好榻榻米,一間間「個室」(即中國人所說的『包間』)的地點吃飯...

《Jiro Dreams of Sushi》電影劇照
生活

日本規矩

2016/4/6 — 0:12

過去兩周最震撼國際食壇的大消息是甚麼?那當然是中國旅行團在曼谷自助餐廳出動盤子來瘋搶大蝦這件事,一條視頻短短幾天之內就在全球播放了數百...

體育

加泰隆尼亞風格考(中)

2016/4/3 — 9:54

告魯夫確實是個先驅,包括在爭取權益這一點上,那年頭沒有太多足球員會像他那樣,為了個人的利益,也為了球員集體的權利,動不動就和球會甚至國...

體育

加泰隆尼亞風格源流考(上)

2016/3/27 — 11:32

聽說好幾年前荷蘭有人出了一本小書,專門收錄告魯夫公開說過的警句。這本書被書店放在「幽默」的欄目之下,幾乎當成笑話集來賣。因為告魯夫確實...

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生活

廚房男校

2016/3/26 — 19:10

專業餐廳的廚房真是一個非常雄性的世界。我指的倒還不是那裏頭的性別失衡,男多女少,雖然這也是個很奇怪的現象,大家預期在家做飯的應該是女人...

資料圖片:黃安
政治

舉報人

2016/3/20 — 14:35

之前在談禁書的時候,我不斷提到「舉報」這種現象,似乎它有強大魔力,無孔不入,無處不在,任何一本出版物,任何一齣影視作品,任何一個創作人...

Restaurant de L'Hotel de Ville 網站圖片
生活

生產快樂的煉獄

2016/3/20 — 1:28

就像我上次說過的那樣,在Benoit Violier的調度之下,「Restaurant de I'Hotel de Ville」的廚房...

政治

不做不錯

2016/3/13 — 11:27

我們可能永遠不會知道一本書在中國大陸被禁的真正理由,因為在這個權力體制之內實在有太多可以干涉書籍以及其它文化產品的機會。因此我們也很難...

網絡圖片:Benoit Violier(左)
生活

法式料理的王道

2016/3/11 — 13:51

由於不滿礦泉水贊助的「世界五十大餐廳」評選方式太過胡來,以及這份名單對法國餐廳的「歧視」。於是法國外交部和法國旅遊局自己搞了一個全球餐...