立場新聞 Stand News
梁文道

梁文道

讀書人,媒體人,馬來西亞、中國大陸及香港等地多份報刊專欄作者。

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文化

那座圖書館,「是我的」

2016/1/3 — 11:48

英國政府缺錢,已經不是一天兩天的事了,所以節約開支,收縮高等教育投資(尤其是在和『創新科技』與『產學結合』關係不大的人文研究領域上頭)...

要欣賞每一個國家每一種文化的食物,不能只靠口舌,因為飲食本來就是一種非常繁複的文化現象。 (資料圖片)
生活

吃不懂的美食

2015/12/27 — 15:09

上回提到京都美食家柏井壽翻成中文的新著《美食有這麼了不起嗎?》,裏面還有一段頗有意思的話,值得摘引:「原本『初物』與日本人的品味不符,...

說給成年人聽的鬼故事
文化

說給成年人聽的鬼故事

2015/12/27 — 11:19

尾指和無名指向掌心內屈,與拇指的指頭輕輕接觸,食指伸直向天,中指則微微下彎,貼在食指旁邊,便是著名的「舊信徒」(Old Believe...

迷宮的原則
文化

迷宮的原則

2015/12/20 — 11:19

我已經忘了是在哪裏看到,忘了那是個小說還是真事,也忘了對話雙方是誰,總之我記得如此一段對話場景: 甲站在乙那排山倒海的書牆之前,仔細觀...

《Foodies》的一幕食物大特寫
生活

窮得只剩下了舌頭

2015/12/14 — 13:20

在《Foodies》這部片子的一開頭,我們就看見一位身軀頗有分量的禿頭中年,輕嘗了一口餐廳侍者送上來的開胃香檳之後,便在鏡頭下側着臉自...

高比拜仁 (圖片來源:高比拜仁 facebook)
體育

老去的夜晚

2015/12/13 — 10:50

既然是湖人球迷,看他們打球看了二十多年,我就實在沒有任何不喜歡Kobe Bryant的理由。然而這並不表示我不能理解人家討厭他的原因,...

生活

倒胃口的美食紀錄片

2015/12/6 — 15:25

坐在飛機上頭看書翻雜誌,只能看到吃飯的時候,那麼狹小的空間,飯菜一來,還有書報攤開的餘地嗎?於是趁着機會,我看過不少平常沒空欣賞的電影...

高比拜仁 facebook 圖片
生活

戲夢人生

2015/12/6 — 9:18

(雖有預感,但還是有些意外,上週剛剛寫到Kobe Bryant,過幾天就看見他宣佈退休的消息。而他宣佈退休的方式,以及接下來所要發生的...

Ultraviolet 圖片
生活

世界五十大美食團

2015/11/30 — 10:17

與上周我提到的「Mr and Mrs Bund」這家一晚能夠招待百來二百人的大餐廳相反,一樣開在上海,同一個老闆主理的「Ultravi...

By Keith Allison (Flickr: Kobe Bryant) [CC BY-SA 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons
生活

未來是年輕人的

2015/11/29 — 15:26

1991年夏,我在洛杉磯生平第一回看完整個系列的NBA季後賽,看得很認真很仔細,於是開始喜歡上了NBA。看球這種事情很難客觀,大多數球...

文化

神義先於神意

2015/11/22 — 11:56

沒有年輕人會喜歡上萊布尼茲的,我想。因為我也曾經年輕,對於一切被人稱為保守、妥協、和稀泥的家伙都沒有好感,而萊布尼茲正是這樣一個保守典...

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生活

怎樣選出世界最好的餐廳

2015/11/20 — 14:31

上海有家餐廳,就在外灘那行老洋樓的其中一棟上頭,供應新派法式小館菜。慮及它那麼大的面積,坐那麼多的客人,菜單上列出來的選擇還要接近兩百...

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生活

影相都犯法?

2015/11/14 — 1:05

消費者當然大晒。我給了錢,買下一個東西,那東西我愛拿來幹甚麼就幹甚麼,賣家一點也管不着。同樣道理,我去食肆吃飯是要花錢的,叫來一桌菜,...

任何一件物事,不論它到底有多麼細微,都全涉及到這個世界的全部。 (資料圖片)
文化

一個可能不錯的世界

2015/11/8 — 9:32

A.神是全能的。B.神公正並且慈愛。C.惡存在於世間。 把這三個命題放在一起,便構成了非常有名又非常古老的「神義」(或者『神正』)問題...

Ferran Adria: Notes on Creativity
生活

吃飯吃設計

2015/11/6 — 11:25

去年年頭,紐約蘇豪的「繪畫中心」(Drawing Centre)辦了一個也許是歷史新紀錄的展覽:「阿德里亞:創意筆記」(Ferran ...