立場新聞 Stand News
梁文道

梁文道

讀書人,媒體人,馬來西亞、中國大陸及香港等地多份報刊專欄作者。

Gaddis 的設置 ( 圖片來源:半島酒店網站 )
生活

老去的貴婦

2016/1/17 — 15:21

二○一五年已經過去了。回看過去那一年,關於餐飲的眾多文字裏頭,葉朗程先生對半島酒店法國餐廳「Gaddis」的批評,大概算是比較有迴響的...

文化

神的化身

2016/1/17 — 10:49

現在才知道,那次錯過就是遺憾了。2004年大衛.寶兒過港演唱,正好碰上當時工作上要緊的事,事後在報紙上見到黃耀明這句感嘆:「在舞台上面...

《Obsessed by Art: Aby Warburg: His Life and His Legacy》封面
文化

秩序的正常與異常

2016/1/10 — 12:04

「已經康復的精神病患」,直到今日,在一般大眾的想像之中,這個說法定然是矛盾的。所以每當遇到一名剛從病院出來,或者曾經接受過心理治療的人...

資料圖片
文化

那座圖書館,「是我的」

2016/1/3 — 11:48

英國政府缺錢,已經不是一天兩天的事了,所以節約開支,收縮高等教育投資(尤其是在和『創新科技』與『產學結合』關係不大的人文研究領域上頭)...

要欣賞每一個國家每一種文化的食物,不能只靠口舌,因為飲食本來就是一種非常繁複的文化現象。 (資料圖片)
生活

吃不懂的美食

2015/12/27 — 15:09

上回提到京都美食家柏井壽翻成中文的新著《美食有這麼了不起嗎?》,裏面還有一段頗有意思的話,值得摘引:「原本『初物』與日本人的品味不符,...

說給成年人聽的鬼故事
文化

說給成年人聽的鬼故事

2015/12/27 — 11:19

尾指和無名指向掌心內屈,與拇指的指頭輕輕接觸,食指伸直向天,中指則微微下彎,貼在食指旁邊,便是著名的「舊信徒」(Old Believe...

迷宮的原則
文化

迷宮的原則

2015/12/20 — 11:19

我已經忘了是在哪裏看到,忘了那是個小說還是真事,也忘了對話雙方是誰,總之我記得如此一段對話場景: 甲站在乙那排山倒海的書牆之前,仔細觀...

《Foodies》的一幕食物大特寫
生活

窮得只剩下了舌頭

2015/12/14 — 13:20

在《Foodies》這部片子的一開頭,我們就看見一位身軀頗有分量的禿頭中年,輕嘗了一口餐廳侍者送上來的開胃香檳之後,便在鏡頭下側着臉自...

高比拜仁 (圖片來源:高比拜仁 facebook)
體育

老去的夜晚

2015/12/13 — 10:50

既然是湖人球迷,看他們打球看了二十多年,我就實在沒有任何不喜歡Kobe Bryant的理由。然而這並不表示我不能理解人家討厭他的原因,...

生活

倒胃口的美食紀錄片

2015/12/6 — 15:25

坐在飛機上頭看書翻雜誌,只能看到吃飯的時候,那麼狹小的空間,飯菜一來,還有書報攤開的餘地嗎?於是趁着機會,我看過不少平常沒空欣賞的電影...

高比拜仁 facebook 圖片
生活

戲夢人生

2015/12/6 — 9:18

(雖有預感,但還是有些意外,上週剛剛寫到Kobe Bryant,過幾天就看見他宣佈退休的消息。而他宣佈退休的方式,以及接下來所要發生的...

Ultraviolet 圖片
生活

世界五十大美食團

2015/11/30 — 10:17

與上周我提到的「Mr and Mrs Bund」這家一晚能夠招待百來二百人的大餐廳相反,一樣開在上海,同一個老闆主理的「Ultravi...

By Keith Allison (Flickr: Kobe Bryant) [CC BY-SA 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons
生活

未來是年輕人的

2015/11/29 — 15:26

1991年夏,我在洛杉磯生平第一回看完整個系列的NBA季後賽,看得很認真很仔細,於是開始喜歡上了NBA。看球這種事情很難客觀,大多數球...

文化

神義先於神意

2015/11/22 — 11:56

沒有年輕人會喜歡上萊布尼茲的,我想。因為我也曾經年輕,對於一切被人稱為保守、妥協、和稀泥的家伙都沒有好感,而萊布尼茲正是這樣一個保守典...

資料圖片
生活

怎樣選出世界最好的餐廳

2015/11/20 — 14:31

上海有家餐廳,就在外灘那行老洋樓的其中一棟上頭,供應新派法式小館菜。慮及它那麼大的面積,坐那麼多的客人,菜單上列出來的選擇還要接近兩百...