2016/11/7

人大第五次釋法

2016/11/7

2016/6/16

林榮基勇敢說真相 爆中央拘押手段

2016/6/16

2016/12/2

政府入稟覆核四議員資格

2016/12/2

2016/12/6

申訴專員指政府阻網媒採訪投訴成立

2016/12/6

只需每月贊助$200

守護言論與新聞自由

立場新聞,寸步不退

守護言論與新聞自由。立場新聞,寸步不退

每月贊助$200,支持立場新聞

7
立場新聞 Stand News
whiskiology

whiskiology

若盡興之外,酒的煉成甚至酒身引起味蕾與嗅覺的化學反應非意義全無,則單純飲酒以外有深一重的價值承載,品酒之學就是提升斟酌之樂的法門。Whiskiology的存在,望填補缺失的知性罅隙。https://zh-hk.facebook.com/Whiskiology

生活

威士忌二三事:國際威士忌日

2017/3/27 — 21:49

今天,是「國際威士忌日」。2007年,8月30日,威士忌作家Michael Jackson離世(是的,好多世界名人都叫Michael ...

作者製圖
生活

White Oak 進歐風波

2016/12/24 — 6:43

【文:Mr. J @ whiskiology】 講開White Oak,不得不提幾年前佢剛剛進入歐洲市場時引起過嘅一場大風波(搜尋資料...

作者製圖
生活

白橡木蒸餾廠 White Oak Distillery

2016/12/22 — 6:37

【文:Mr. J @ whiskiology】 提起日本威士忌廠,大家通常都會想到Nikka、Suntory等集團旗下的余市、山崎。這...

作者製圖
生活

Mr. J 談飲酒與品酒(一)

2016/11/28 — 14:02

【文:Mr. J @ whiskiology】 酋、釀、酌、金波、瓊漿、玉液、歡伯、曲生(麴生)、狂藥、杯中物、壺中物、般若湯……酒之...

Springbank的2.5次蒸餾方式
生活

從酒單比較看威士忌入門課

2016/11/10 — 14:01

【文:Mr. J @ whiskiology】 前言 早陣子有朋友send了兩張酒單給Mr. J,說是一些威士忌入門品酒會用的,希望M...

作者製圖
生活

循環再用的橡木桶

2016/11/5 — 1:46

【文:Mr. J @ whiskiology】 「當你打算製造一個不會漏水的容器,你可能不會將木材納入首選,尤其是你不能使用防漏劑或...

(圖一:第一屆香港Whisky Live上星期六舉辦完了)
生活

Mr. J評Whisky Live Hong Kong 2016:一篇以建設為目標的回饋

2016/10/20 — 19:09

1. 前言 本月8日(剛過去的星期六),香港第一屆Whisky Live終於假亞洲協會香港中心完滿結束。Whisky Live是一個在...

作者提供圖片
生活

「天使的分享」是給上帝課的稅

2016/10/5 — 9:40

【文:Mr.J @ whiskiology】 Whiskiology Tutorial 威士忌教室:"天使的分享是給上帝課的稅"、"...

(圖一,Copper Pot Stills;Source: http://newtonforkranchblog.com)
生活

威士忌的種類(二):原料劃分 穀物與調和威士忌

2016/8/26 — 12:46

【文:Mr.J @ whiskiology】 上星期Mr.J和大家介紹了何謂麥芽威士忌,今日,就講下其他威士忌原料的種類。 第一樣想講...

作者按:本圖為whiskiology改圖,下載太久的網上圖片,找不回原圖出處,若網友找到煩請告之
生活

威士忌的種類(一)原料劃分—麥芽威士忌

2016/8/17 — 15:55

【文:Mr.J @ whiskiology】 Mr. J相信,不少香港人第一次接觸的威士忌,都是在K房裡的Chivas或Johnny ...