2016/11/7

人大第五次釋法

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2016/6/16

林榮基勇敢說真相 爆中央拘押手段

2016/6/16

2016/12/2

政府入稟覆核四議員資格

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2016/12/6

申訴專員指政府阻網媒採訪投訴成立

2016/12/6

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立場新聞 Stand News
葉一南

葉一南

有書唔讀, 走堂去做廚師. 有會計師唔做, 寧願去做餐館佬丶魚販丶酒商. 學藝二十年, 飲飽食醉, 近年從澳洲回流香港, 著起西裝, 做回一個企管人.

每逢星期三,甲乙女哲哉休息,會揀中午近關店時間,坐喺小野二郎正正前面,食佢嘅壽司。
via Twitter
生活

男人浪漫

2017/7/14 — 10:00

乜嘢叫 Bromance「男人浪漫」?牛津字典解做 "a close but non-sexual relationship betw...

Moley Robotics
Cosmos

大人打細路(二)

2017/7/8 — 10:00

當我在網上看到智能機械廚房的介紹,驚嘆之餘(有一幕拋匙羹),第一時間想到我們那位盡責能幹,時常被朋友稱讚廚藝精湛的家務助理。如果有一天...

柯潔對決Alpha Go,圖片來源:deepmind片段截圖
Cosmos

大人打細路(一)

2017/7/7 — 16:36

2016 年 3 月,人工智能打敗南韓棋手李世乭,我曾在這裏寫了三篇關於機械廚師取代真人廚師的故事,背景設定在四十年後。這設定其實有根...

南美地道美食 Cuy ,即是烤天竺鼠。 
Credit: erin / flickr
生活

秘魯之愛麗斯仙境

2017/6/12 — 10:00

酒店餐廳的餐牌,有本地河魚、燒乳豬、來自秘魯北面的羊肉、西岸吞拿魚等等。因為我剛從街市帶了十款馬鈴薯回來,準備試吃,剩下的胃納空間有限...

via pixabay.com
生活

秘魯之薯仔,全部都係薯仔

2017/6/5 — 10:32

在酒店大堂喝過兩杯古柯茶 (Coca Tea) 之後,三十多小時旅程的鬱悶,當下被紓緩了不少。把古柯樹葉放入熱水沖泡,便是古柯茶。當地...

祕魯 Sacred Valley
FLASHPACKER TRAVELGUIDE / flickr
生活

秘鲁之 Sacred Valley

2017/5/29 — 11:00

馬不停蹄一口氣去到秘鲁的 Sacred Valley ,是一個錯誤决定。我們由香港起程,先飛美國,被世上最惡劣的海關麻煩一輪,跟著轉機...

Michael Jackson; Credit: Wikipedia
文化

躁動的年代(二)

2017/2/14 — 10:00

Billie Jean is not my lover, She's just a girl who claims that I a...

夏文汐,《烈火青春》
生活

躁動的年代(一)

2017/2/7 — 10:00

那一夜,與一班年輕朋友相聚,談了不久,其中一位,赫然發現我依然活在恐龍時代,忍不往說,葉先生,回憶總是美好,你真是懷舊的人。我笑了笑,...

W. Robert Howell / flickr
生活

有一種零食叫「鼻屎」

2017/1/31 — 10:00

那一天午飯,與公司年青人說起,他們盡皆儍了眼,不信以前有一種零食,叫「鼻屎」,而且曾經很流行。我跟他們解說,其實是陳皮丸,又稱咸金棗,...

《七十二家房客》
生活

「火水爐」年代

2017/1/24 — 10:00

年青同事(其實也不年青,都三十多歲了)來我家聚會,嚷著要搞搞新意思,試一次親自下廚。妙極。他們做完最後一道菜,抬頭一望,尷尬地說,始終...

《the hundred year old man who climbed out of the window and disappeared》劇照
生活

黄昏正好

2017/1/17 — 10:00

朋友們陸續到達退休年齡。近期飯局,不斷聽到「唔番工,平時有乜好做呀?」,「聽講做開嘢唔做,會死快啲。」,「唔係唔想退,不過放唔低公司/...

via pexels.com
生活

不見不散

2017/1/10 — 11:00

茫然若失,欲語還止。今夜發現,以前的 farewell dinner ,未能算是 farewell dinner 。這次,才是來真的。...

via pexels.com
生活

廚師之苦

2017/1/3 — 10:00

在澳洲一起打拼多年的一位得力廚師,最近辭職。他說,真的要休息一下。我們四目交投,這眼神,做了二十多年餐廳,一看便明白,裏面有疲憊、懊惱...

via pexels.com
生活

一年一度的 reunion dinner

2016/12/27 — 9:00

中學畢業至今三十多年,我參加過一次舊生會搞的 reunion dinner,見識過,以後不敢出現。近幾年,有一些同學,特別熱情,不停安...

北京故宮博物院藏·張擇端《清明上河圖》局部
文化

假如我能回到從前(二之二)

2016/12/20 — 10:00

1974 年的電影《伊豆舞孃》,我還記得這一幕:山口百惠倚在欄杆,精靈的眼睛帶點焦急地望著街角,期盼著三浦友和的出現。她把摺好的紙鶴,...