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正式進入指鹿為馬的世界,食朱古力減肥不是夢

2017/1/24 — 17:25

《charlie and the chocolate factory》劇照

《charlie and the chocolate factory》劇照

【曲線要講明】自強國掘起,強國邏輯和689式語言偽術便逐漸成為香港的主流。而隨著Donald Trump 上星期五上台,後真相時代(post-truth world era)終於正式來臨,你看幾多人出席與支持他的就職典禮 ,多過一百萬人,好似係⋯⋯

強國與香港又再一次跑贏全世界,走在時代的尖端。【曲線要講明】

Credit: Rogelio Garcia Lawyer / twitter

Credit: Rogelio Garcia Lawyer / twitter

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小弟身為 liberal 中間偏左派(不是香港那種左右),雖然明白白領、勞工階層在之前冷戰時期結束後幾十年的全球化下,的而且確受到不少影響,移民、就業問題日益嚴重;亦贊成世界應該往右傾,保障本土文化與利益,但請唔好用大話或「另一種真相」來煽動民眾支持自己。

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沒錯,科學未必解釋到所有東西,有些時候未必一定有真相或有最好的解決方法,但這不代表所有觀點都可取,你可以無視數據與科學家的意見(雖然學術界都有些問題,例如立場博客 Edward Ho 這兩篇文章所寫 [1] [2] 的。不過,小弟覺得大部份原因都是 funding 問題引起,社會側重經濟,輕學術所致)

在現今只講 "fat check" ,不講科學精神的世界,人可以有幾荒謬﹖以下是一個生物學家 Johannes Bohannon 做的社會實驗。

食朱古力可以減肥?!

話說 John 於 2014 年認識了一班德國電視傳媒人,他們想找 John 合作拍一齣影片帶出偽科學問題在坊間有多嚴重,尤其是食物營養與減肥這些行業入面。為了更真實呈現問題嚴重性、傳媒的荒謬程度,他們做了一個「實驗」——一個完全不科學的「科學實驗」,題目是《食朱古力能否幫助減肥》。

首先他們開了一間叫 The Institute of Diet and Health ,只得網站的空殼研究所。然後找了個德國醫生幫手,用 1,000 歐羅請人做實驗的「白老鼠」,再找一個統計員去「執靚」那些 data 。實驗結果怎樣?當然是 positive ,食朱古力減肥「非常有效」,因為他們只是找了 15 個人做實驗⋯⋯還未計一個成年女人在月經期間體重是可以有多達5磅的上落,所以要製造一個食朱古力可以幫助減肥的假象其實好容易。詳細解釋見這裡(英文)

更荒謬的是這個極不科學的實驗結果竟然可以避過不用同儕審查,直接在相關科學期刊發表當論文發表, John 更開始做 content farm 農夫, 發表新聞稿(當然沒有講實驗人數同怎樣「執」data ),還拍片宣傳這個「驚世大發現」。很快不少記者開始上當,傳媒報紙接著瘋傳這個「發現」,無人認真深究這個實驗的可信性或向其他科學家查證。更加不用說有些連找 John 「吹水」也懶,即使有都只是問些有引導性的問題,無人考證過究竟實驗人數有多少。

當然在這個 alternative facts 、科學乞食的時代,還有更多荒謬的例子,尤其在香港,好像 XXX 致癌和無基因改食鹽等的例子 [3] [4] [5] 真是多到不能盡錄⋯⋯

最後希望大家培養一下科學精神,多用腦和客觀看待事情。

有空再談。

參考:

  1. 信心危機:淺談科研成果的可重複性》/Edward Ho
  2. 垃圾科學:食早餐會高分啲?(二)》/Edward Ho
  3. Nutella 真的致癌嗎?》/小肥波
  4. 東張西望幾時收檔?》/小肥波
  5. 捱貴食材的謊言:天然有機鹽、無基改鹽》/小肥波

延伸延讀:
「後真相」年代:當真相變得不再重要》/Edward Ho 

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原刊於作者博客

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