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我在壹週刊的日子(九) 旅遊飲食組的雞煲好日子

2017/8/17 — 11:41

資料圖片 l hollandhappy @ flickr — Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-NC-ND 2.0)

資料圖片 l hollandhappy @ flickr — Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-NC-ND 2.0)

在壹仔頭幾個月,隸屬社交組;然後,轉了去娛樂組;幾年後,又調了去生活組,主要負責旅遊飲食的稿件,但同時繼續兼顧人物訪問、外娛、電影電視表之類的欄目。一做,做了十幾年。

關於飲食,我是麥記炸雞火鍋BBQ的愛好者,對餐廳的要求是唔使等位、員工唔好太寸、唔好給我見到食物內藏昆蟲屍體。這種口味,去餐廳試菜或採訪,是浪費。印象中,基於人手不足,只試過處理一次飲食稿件:Pizza店專題。但整篇文章基本上完全沒有品題過食物質素,離題離到去天水圍。我也佩服自己。

至於旅遊,是災難。初入職的時候,有機會出差,覺得是優差,義不容辭。很快便知道自己患有嚴重思鄉病,如果沒有親人或伴侶或朋友陪同,一踏足異地,會悶會驚恐會想立即飛返香港。有攝影師在旁,好一點;一個人的話,會瀕臨崩潰。無論去美國去歐洲去陽光海灘去日本去台灣,也不見得有太大差別。所以,作為編輯,旅遊的稿件,多數交由其他同事負責;但一年總有幾次躲不過。可能是其他記者放假了,可能是題目很吸引,可能是自己唔信邪。於是,千奇百怪的經歷也發生過,例如在機場坐足一日等下一班客機的後備機位,務求盡快離開原地。又例如在機場買超貴的walk in機票,只為求早一日返港。花在business center的金錢,更是不計其數。在未有wifi未有iphone的時代,真係幾匪夷所思都有。

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還好,由加入旅遊組開始,一直有兩個得力助手坐鎮。V小姐特別喜歡歐洲,Y小姐特別喜歡台灣及新奇刺激旅遊景點。於是,我只會獲分配日本及泰國及一眾陽光海灘。去馬爾代夫影深海,去蘇梅影泳池派對,去峇里影外島,唔通要我著條泳褲示範咩?咁就梗係請美女model啦!你一定以為有人著住比堅尼任我影,一定很爽吧!真係未必㗎!真係真係真係。有關model趣事,係可以寫一本聖經厚度的刊物出來。

或者是心情影響運程,出埠幾十次,半次艷遇也未碰過。V小姐或Y小姐,一去到外國就特別生猛的,可能有。跟她們共事的十幾年,是我在工作層面最少煩惱的時候,她們有齊好員工的所有特點:主動,負責,明白事理,知道現實有很多局限,少埋怨少投訴,不會斤斤計較,不會開一晚半晚OT便嫌辛苦,不會日日覺得其他同事太廢,不會經常強調世界對自己不公平,甚至願意為我分擔本人極不擅長的工作,例如處理文書處理交際同埋開會。在往後的日子,遇過的另一個世代,只有相反,沒有接近。永遠懷念,這個IVY組合,在週一趕稿完畢後,去油塘食雞煲的日子。那時後生,十二點吃麻辣都好像很正常,要我再試一次,應該即時氣絕身亡。

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