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「最骯髒」蔬果排名 士多啤梨藏最多農藥登榜首

2018/4/12 — 13:32

多吃蔬果是保持健康的竅門,不過若果選擇不慎,隨時會攝取大量殘餘農藥而不自知。美國有環保組織近日發表報告,對比各類蔬果的殘餘農藥,列出「最乾淨」及「最骯髒」蔬果的排行榜。外表鮮甜多汁的士多啤梨,被列為「最骯髒」榜首,超過三分一的樣本藏有10種或以上農藥。

美國Environmental Working Group(EWG)指,大部分的傳統種植農產品,即使經過清洗及削皮後,仍然存有農藥。組織分析了美國農業部和食品藥品管理局最近期的食品檢測結果,發現接近七成的傳統種植農產品樣本,都被驗出殘餘農藥。

士多啤梨含有最多的殘餘農藥,被列為「最骯髒」蔬果榜首。報告指有超過三分一的士多啤梨樣本藏有10種或以上農藥,其中一個樣本更驗出高達22款殘餘農藥。綠油油的菠菜排名第二位,97%樣本都有殘餘農藥,含量較其他農作物高出一倍。

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至於「最乾淨」的蔬果則是牛油果,少於1%的樣本藏有殘餘農藥。粟米排第二位,少於2%的樣本藏有殘餘農藥。菠蘿、木瓜、蘆筍、洋蔥等同樣榜上有名,超過八成樣本都沒有驗出農藥。

2018年最多殘餘農藥蔬果排名

1. 士多啤梨
2. 菠菜
3. 桃駁李
4. 蘋果
5. 葡萄
6. 桃
7. 車厘子
8. 梨
9. 番茄
10. 芹菜
11. 薯仔
12. 甜椒

2018年最少殘餘農藥蔬果排名

1. 牛油果
2. 粟米
3. 菠蘿
4. 椰菜
5. 洋蔥
6. 急凍甜豆
7. 木瓜
8. 蘆筍
9. 芒果
10. 茄子
11. 蜜瓜
12. 奇異果
13. 哈密瓜
14. 椰菜花
15. 西蘭花

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