立場新聞 Stand News
社會

孔雀牌東莞米粉鎘超標60% 食安中心籲停食停售

/立場報道2017/11/16 — 18:51

食物環境衞生署食物安全中心今日公布,孔雀牌東莞米粉一個預先包裝米粉樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準60%。中心呼籲市民應停止食用受...

parhessiastes / flickr
Cosmos

為何科學無法克服民眾的食安疑慮?

/林澤民2017/1/23 — 15:04

行政院長林全宣布暫緩開放日本核災地區食品進口,這是繼 2009 年美國牛肉進口爭議之後,政府的食安科學在民眾的疑慮之中敗下陣來。 20...

Dani Vázquez / flickr
生活

食乜都致癌?

/Edward Ho2015/10/27 — 22:49

這幾日不難聽到有關食香腸食熱狗會致癌或者食熱狗等同吸煙的報導。作為食肉獸,聽到後不禁納悶,難道我真的要戒食紅肉?難道我的 full b...

Cosmos

世衛列加工肉為第一類致癌物

/立場報道2015/10/26 — 19:13

日前有報導指,世界衛生組織 (World Health Organisation) 即將把加工肉類(煙肉、漢堡和香腸等)列入第 1 類...

珠江橋牌豆豉鯪魚(網絡圖片)
社會

兩款豆豉鯪魚罐頭驗出孔雀石綠 超市下架

/立場報道2015/8/30 — 12:08

繼早前《蘋果日報》驗出御品豆豉鯪魚罐頭含孔雀石綠後,食物安全中心昨晚公布,抽檢發現在惠康出售的珠江橋牌豆豉鯪魚及御品豆豉鯪魚含微量孔雀...

資料圖片
中國

大陸售「組裝扇貝」 死肉放舊殼售 食客肚瀉

/立場報道2015/7/28 — 18:07

內地有無良食肆出售「組合扇貝」,有食肆回收食客吃完扇貝和生蠔殼,再配上用水或甲醛溶液福爾馬林浸泡過的死貝肉或死生蠔肉出售;而市場上的扇...

台灣

花茶農藥超標 台灣咖啡弄:不知情已下架

/立場報道2015/5/4 — 13:29

餿水油、塑化劑、黑心鴨血,近年台灣食物安全多次響起警號。屏東鬧出米血糕加入非食用的石膏不久,又查出茶葉產品殘留農藥超標,其中在香...

中國

日本餐廳標榜不用中國食材 人民網稱憤怒

/立場報道2015/2/5 — 12:33

人民網日前發表《給中國農業說句公道話》系列文章,指「世界對中國『三農』取得的成績,真的是讚譽有加」,不但餵飽了十幾億中國人,更「...