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無法達成共識的民族主義麵包

2018/12/11 — 15:06

吳寶春麥方店-高雄店 Facebook 圖片

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我每次去台中做『講談社世界史』的推廣活動,在高鐵站都會買一塊吳寶春麵包。這個週六還會去,請林志宏老師講《大日本 — 滿洲帝國的遺產》,我應該還是會去買。— 原因無他,雖然人變了調,但麵包不過就是麵包。

吳的麵包不會因為在上海開了一家店,就變成中國民族主義麵包,或在新加坡開了一間店,就變成新加坡民族主義麵包。

圖片來源:吳寶春麥方店-高雄店

圖片來源:吳寶春麥方店-高雄店

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我非常喜歡吃麵包,可我不喜歡『台式麵包』— 軟軟的,加了非常多的料,肉鬆、宜蘭大蔥、以及各種奇奇怪怪的東西,結果渾然忘記了麵粉的本質和烘培的本質是麵包的靈魂,而把麵包包子化、批薩化或蛋糕化。從這一點出發,吳的麵包真的合乎我自己對麵包的認識。

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然而,我必須說,吳的聲明無疑是卑微的,他選擇了去唸一個已經壞掉了的通關咒語,以為就可以過關了。而這個聲明,讓他雙手做出的麵包被『中華秩序』染指。

『中華秩序』是什麼,就是一種命定要統一整個已知世界的普世的政治秩序 — 即使只是名義上的假裝統一。我們看到的,正是這種假裝統一。此外,『控制,就是這個國家(中國)的本質。』吳的麵包本來不過是出自台灣、品質非常好的麵包而已,然而一旦被『中華』控制,就必須貼上『中國台灣』的標籤,加入『兩岸一家親』的大合唱。

然而,共識並沒有達成。如果你問吳,你的認同真的是中國嗎?或者,你問中國,你覺得加上『中華』標籤的吳氏麵包,台灣人吃下去就會變得大中華,大陸人吃下去就會一統天下了嗎?當然不是。

而台灣人抵制吳的麵包,其實就像中國人抵制蘋果、支持華為,是同一種邏輯下的結果。我當然不反對個人的選擇,我們確實有很多好吃的麵包可選。但我的想法很簡單,這個週六去台中高鐵,我還是會去買;我一點都不想假裝我愛台灣,但我更愛吳寶春。但,我非常樂見哪一天他的在中國賣出的麵包產生的巨大政治壓力,促使他必須收掉台灣的麵包店。這樣,他就徹底被『中華秩序』收編了。而我也知道,台灣的『統一方便麵』在中國佔據很大市場份額,中國人吃不覺得已經統一,台灣人買不覺得已經被統一。

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