2016/11/7

人大第五次釋法

2016/11/7

2016/6/16

林榮基勇敢說真相 爆中央拘押手段

2016/6/16

2016/12/2

政府入稟覆核四議員資格

2016/12/2

2016/12/6

申訴專員指政府阻網媒採訪投訴成立

2016/12/6

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立場新聞 Stand News
何岸

何岸

田和設計創辦人,深明「農業的最終目的不在穀物的成長,而在於人類的教化與改進」。

圖片由作者提供
生活

麥包

2017/6/1 — 12:52

雖然白麵包口感較柔軟細嫩,但很多人都知道麥麵包不但纖維較高,而且有更多微量元素如維他命、礦物及鐵質,同時促進腸道健康,以及延緩消化吸收...

作者製圖
文化

2017/5/12 — 11:00

有學者指出,人類在懂得做麵包之前已經會喝酒。 酒的雛形,來自成熟到發酵的果實。相傳我們的動物祖先猴子,嚐過一口這樣的果實後,大腦不但製...

Green

士多啤梨

2017/3/3 — 11:28

(圖/文:田和設計) 最近士多啤梨當造,市場上的種類五花八門,雖然大部份從中國、美國、韓國和日本進口,但源於南美的士多啤梨,原來最早開...

機場免費飲水機分佈(田和設計製圖)
Green

樽裝水 = 垃圾

2016/10/28 — 11:08

(圖/文:田和設計) 樽裝水使用的時間之短,買的時候已經知道它將瞬間變成垃圾。所以在此呼籲,如非必要,真的不要再花錢買垃圾了。 根據政...

泰式紅米沙拉(圖片由作者提供)
生活

泰式紅米沙拉

2016/10/3 — 13:07

泰式紅米沙拉  (食譜節錄自《一方水土》第二期) 夏與秋之間,天氣漸漸變得乾爽,讓人特別喜歡戶外用餐。這道泰式紅米沙拉做法簡單,亦非常...

圖片為作者提供
Green

紫外線

2016/7/22 — 9:28

本週末持續天晴酷熱,出門前塗防曬的不應只有女生,愛戶外活動的男生同樣需要注意,尤其是夏日猛烈的紫外線。(說起防曬總想用「同陽光玩遊戲」...

圖片由作者提供
生活

自由和時間

2016/7/15 — 9:26

奧巴馬去年邀請NBA超級球星 Stephen Curry 一起打高爾夫球時,心情放鬆的他主動提到,當總統後失去隱私和自由才發現那是十分...

D.O.M. 的 "Golden Amazonian Ant on Coconut Meringue"(作者提供圖片)
生活

吃蟲

2016/6/30 — 12:09

環保議題下我們經常討論到昆蟲是否會變成人類未來糧食的一部分。 去年《The Economist》就此題目於全球幾個大城市(包括香港...

作者製圖
生活

「吃飯」

2016/5/24 — 12:20

時代的變遷,讓我們的飲食習慣越來越多樣化。有些人吃葷,有的吃素;吃素的也有分蛋奶素(vegetarian)和純素(vegan),有的甚...

圖片由作者提供
生活

大自然是信仰

2016/5/5 — 11:09

無論是東方抑或西方人,無一不嚮往日本的飲食、建築、設計及美學,更一直被成為學習的對象。日本文化能達到如斯境界,皆源自禪宗的深遠影響。 ...

作者製圖
Green

「素據」

2016/4/15 — 11:00

【文:田和設計 design+ten】 選擇吃素的人,可能出於良心、環保或者宗教;但撇除感性的層面,一些實質的數字和研究,可能是人類對...

生活

「不吃肉,先不吃牛」

2016/3/31 — 12:32

【文圖:田和設計】 在超級市場的凍肉櫃,有時會看到「穀飼牛」等字眼,標榜肉質帶肥,所以柔軟。 明明是吃草的動物,何來那麼多脂肪?重點在...

圖片由作者提供
Green

吃素,還是不吃肉?

2016/3/21 — 15:10

【文圖:田和設計】 近五至十年間,關注環保及選擇吃素的人數不斷上升。但仍然很多人不理解-為甚麼選擇吃素可以減低對環境的傷害?這個問題,...