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「內地依家最壞的是人心」

2015/10/7 — 7:30

李純恩(資料圖片,愛護動物協會網站)

李純恩(資料圖片,愛護動物協會網站)

「內地依家最壞的是人心」        李純恩

批評最落力通常是最有關連感情的人,愛與恨成正比。最近看到雜誌訪問李純恩,從飲食看內地人的變化。李純恩生於上海,十幾歲來香港,是香港知名食家和作家。很多這樣背景的人都盡力為內地說話,指國家的確有很多問題,然而在進步過程中,大家應該忍讓。任何時刻,「隱惡揚善」好像是中國人的職責。

李純恩曾在上海生活,今日回家鄉,發現飲食水平急降,價錢昂貴,服務質素差勁,在香港吃到好食上海菜的機會更大。內地社會富裕,人的質素應該跟隨進步,內地卻走向另一方向。李純恩指內地「黑心食品」如頭髮豉油、塑膠蛋等固然令人咋舌,但最令人無言是,商家的反智解釋。李純恩說有個做綠豆糕的商人,被人踢爆綠豆糕無綠豆,竟然以老婆餅無老婆來辯解,以為老百姓欠常識就可以過關。最令李純思痛心是,內地人不但壞心腸,還當其他人是傻的。

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一年前,灣仔有間出名賣牛肉餅的麵舖,被揭發牛肉餅無牛肉,麵家東主立即潛水,後來麵舖改頭換面,現在好像不是以牛肉餅為主打。相比之下,香港人仍有少許廉恥,牛肉餅無牛肉是錯,錯要認。香港人不要妄自菲薄,我們仍有判斷能力,千萬不要淪落至接受「牛肉餅無牛肉是對」的地步。

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