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廣州疑有「膠水豬肉」 食監局:可能是兩塊肉壓在一起

2015/10/16 — 18:56

蕭女士質疑有關豬肉是由膠水黏合而成,並自稱養豬十多廿年,即使豬肉變壞,也不可能輕易用手撕開。廣東電視片段截圖

蕭女士質疑有關豬肉是由膠水黏合而成,並自稱養豬十多廿年,即使豬肉變壞,也不可能輕易用手撕開。廣東電視片段截圖

大陸黑心食品源源不絕,廣東電視網前日報道,廣州花都一名蕭姓婦人日前於「昌華市場」買了一塊豬肉,懷疑是用膠水將劣質肉黏合而成。但食品藥品監督局經初步檢查,認為豬肉以膠水黏合的可能性不高。

蕭女士在市場買了重約兩斤的肥豬肉,她向記者展示一堆長條形的厚豬肉片,形容這些肉片最初是黏在一起的。她當時看見肉之間有些黑色的部分,沿著該部分輕易撕開肉片,在兩片肉的黏合位殘留著污黑狀的物質。蕭女士質疑有關豬肉是由膠水黏合而成,並自稱養豬十多廿年,即使豬肉變壞,也不可能輕易用手撕開。

主持將蕭女士聲稱有問題的豬肉,與另一塊從別的市場買來的正常豬肉的橫切面作對比,一般豬肉切開後的肉紋較雜亂,而前者的紋路則是一致的橫紋。

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花都區食品藥品監督局檢驗有問題的豬肉後,則認為這些豬肉不太可能由膠水黏合而成。至於肉片間的黑色部分,工作人員初步檢驗後,認為是筋膜,並非外來物質。他們指,可能肉本身有雜質,在運輸過程又被壓得很緊,檔主才將肉當成是一整塊來賣,以解釋蕭女士為何能輕易將豬肉撕開。

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