立場新聞 Stand News

為增牛肉重量 安徽屠宰場牛鼻孔灌水 牛隻跪地流淚

2018/11/21 — 21:44

安徽屠宰場向牛鼻孔灌水(微博片段截圖)

安徽屠宰場向牛鼻孔灌水(微博片段截圖)

江蘇廣電旗下的新聞網站《荔枝網》揭發,安徽有屠宰場利用水管向黃牛鼻孔灌水,利用此手法增加牛肉重量。記者稱有牛隻被灌水後不支跪地,眼中流出了「痛苦的淚水」。至上周五當局採取執法行動,並已抓獲疑犯29人。

報道指,這些向牛灌水的屠宰場最先在南京出現,後來由於南京周邊檢查嚴密,令屠宰場轉移到安徽全椒、來安兩縣。記者在11月1日來到全椒縣屠宰場,見到有待宰的黃牛鼻孔插著塑料水管。

這些牛的肚子已經被撐得滾圓,身上還出現浮腫。一頭被大量注水的牛承受不住而跪倒在地上,眼中流出淚水。知情者稱,這些牛在屠宰之前12小時就開始被灌水,注水分成幾次,前後注水大約120斤(約72公斤),以此增加牛肉重量。

廣告

有工人向記者透露,向牛灌水是老闆的決定。老闆明知違法,因此特意交代灌水時要把大門緊鎖,禁止陌生人進入。工人都認為這樣的行為的確殘忍,但老闆許某卻表示,屠宰場的牛反正都要被宰殺,有沒有注水結果都是一樣。

11月16日,南京市公安局食品藥品環境犯罪偵查支隊聯同警方等多個部門、到兩個屠宰場進行突擊檢查。隨後扣查了兩個屠宰場的注水牛肉,並將老闆和現場工人都帶回派出所作進一步調查。執法人員在行動中抓獲29名疑犯,現正作進一步追查偵辦。

廣告

發表意見