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《大創業家》麥記奪權爭霸

2017/3/7 — 10:25

「麥當勞」創出快餐店奇跡,還成為「侵入」世界各地的美國標誌之一。雖然亦引起很多劣評,被斥為危害健康的「垃圾」,營運方式偽善不良,美式霸權代表等等,越來越被「有品味人士」認為入麥記有失身份。無論如何,麥記無處不在,為平民提供廉價食物,影響甚大。

《大創業家 (The Founder) 》描述麥當勞發達史,並非熱門片,但拍得不錯。平實細緻地拍出商界創業之難,尤其是爭權爭霸的險惡。

米高基頓飾演主角雷哥洛 Ray Kroc ,不是麥記原創者,而是奪權侵佔者。然而麥記的確靠他由街坊小店打開天下,變為全球最大快餐連鎖店。

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他本來只是東奔西跑的中年失意推銷員, 1954 年偶然發現加州小鎮麥記大排長龍,由麥當勞兄弟親力親為,設計出特快特廉、效率奇高的飲食檔口。他非常佩服,提議和這對兄弟合作,大展鴻圖。

John Lee Hancock 導演此片,根據真人真事,材料豐富,充滿上世紀五十年代美國實感風味,人物性格相當立體。例如麥當勞兩兄弟就一個爽直,一個精明,本來也有開拓分店的大計,可是困難重重,才死守原創檔口。他倆答應與主角合作,亦在合約訂明嚴密細節,保障主權。

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米高基頓演走江湖推銷的主角特別出色,以無比衝勁排除萬難,找地方找投資開設分店,飽嘗辛酸挫折,幾乎走投無路。直至被人點醒,這盤生意的要訣不是快餐,而是地產,才恍然大悟。開始反敗為勝,亦陰險毒辣起來。

此片顯出打江山要有霸才和奸計,資本主義商業王國亦要「越奸越發達」。麥當勞兄弟就因為堅守道德與法律的原則,不奸不霸,結果被「奸雄」主角佔盡便宜,搶了招牌,很可憐。

主角逐漸成功,還奪走朋友的嬌妻,抛棄自己的老婆,簡直「無毒不丈夫」。妙在米高基頓由倒霉推銷員變為大老板,始終演得傳神,深信自己代表着美國精神。他移情別戀的過程亦妙,彈琴唱歌那場戲還真切浪漫。

成功商人是否必「奸」呢?當然不能一概而論。總之,兵不厭詐,一味忠厚勤奮難以發達。請注意主角由當初失意到後來得意,都經常聆聽一張講述「成功之道」的黑膠錄音碟,聲稱世界滿佈失敗的才子、學士和好人,大講成功關鍵,被他視為金科玉律。

這主角其實並非大奸大惡,但創立王國自然是非多多。他更揚言「合約和人心一樣,是要打破的」,真是敢作敢為,很有爭議性。

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