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從《務農記》看香港耕作,自給自足是否一場夢?

2016/10/4 — 12:28

《務農記》中的阿牛

《務農記》中的阿牛

【文:陳芊憓;攝影:Scott Lau】

近年香港愈來愈多人身體力行租田或在天台耕種,除了是興趣以外,也是一種對城鄉共生的盼望。香港電台31台將於10月2日播出的《獅子山下2016:務農記》正正就是講及由岑珈其飾演的阿牛作為25歲出頭的年輕人,在種種原因下決定留在鄉郊務農為生。

第一次因為拍劇而落手落腳耕田的岑珈其坦言:「我最初以為耕田同做園藝差唔多,但拍過之後先知真正嘅耕田辛苦一百倍,所以我好佩服務農為生嘅人,亦都覺得能夠以自給自足嘅方法生活係最自然、最健康嘅生活方式。」作為一個都市成長的男孩,岑珈其為演好阿牛一角更在開拍前親身去農場耕種,體驗日出而作,日入而息的生活。《務農記》除了講述城鄉共生的問題外,更表達了香港當前的土地與資源問題,原來耕種並不是遙不可及的事,反而是與我們的日常生活、社會正在面對的問題息息想關。

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Q: 你第一次接觸耕作是什麼時候的事?

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K: 拍《務農記》是我第一次接觸耕種,其實小時候都有參加過園藝活動,不過都是一般種花類的,與真正耕種比較,分別很大,因為真正耕作比園藝辛苦一百倍。

Q: 那你喜歡耕作嗎?對耕作有什麼看法?

K: 我很佩服會耕作的人,特別是在香港耕作的。因為耕種是一件需要花大量心力的活動,亦無法大賣,卻又要花很長時間,有時甚至因天氣環境而無法收成。慶幸香港仍有很多人堅持耕種,身體力行地告訴大眾之於食物,我們仍有很多更健康的選擇。更重要的是,我始終認為能夠自給自足是一件偉大的事,也是最大自然最健康的生活方式,以自己的方式生活,亦都不需要向大財團低頭,農民之間亦能交換分享自己的農作物,這是一種很理想的生活形態。

Q: 你怎樣看愈來愈多年輕人離開城市,到近郊地方耕種呢?

K: 我絕對支持體驗耕種,即使耕種未必能成為終生職業也好,至少也可以明白到作為農夫的甘苦,也學到一種求生方法,學懂珍惜和保育大自然,最重要的是可以改變一個人的性格,練習耐性,磨練克服難關的意志。

Q: 對拍攝務農記有什麼感受?

K: 這是我從影以來比較特別的演出,因為住在都市的我不常接觸農民,直到開拍前才應導演之邀請在體驗耕種。每朝天未光就要起身彎腰耕田、種苗、淋水、捉蟲、收農作物,全部都是體力勞動,每日做到太陽落山,並不是為了錢,而是收成時能食到健康高營養的食物。記得拍攝的最後一天,農場主人給我們送了剛收成的蔬菜,我們只是用熱水煮,什麼調味料都不加就吃,但蔬菜之鮮甜卻是我有生以來吃過最好味的。

Q: 你認為香港現在的新演員能自給自足嗎?

K: 其實現在還處於吃力的階段,雖然我已入行十年,但到現在我還是以新人的方式進入電影或電視圈,不過我還是很慶幸有許多不同的角色可以讓我嘗試,更加慶幸的是,今次《務農記》的主題與香港社會議題相關,希望今後有更多創作人、電影投資者、電視台等能開發更多關於香港現況的社會題材。

 

(原刊於Dumb Youth網站)

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