立場新聞 Stand News

滿室茶香 — 同盛茶莊

2015/1/26 — 16:35

上世紀中葉,油麻地跟旺角一帶的上海街,曾經有不少中式茶樓營業,當中包括雲來、品心、一定好和得如等。早市一盅兩件成為當時不少市民的生活所需,而他們對品茶亦甚有要求,尤其以普洱、香片、六安等最受茶客歡迎。

同盛茶莊創辦於1962年,老舖位於上海街371號地下,後來因為收舖而搬往現在窩打老道唐樓的二樓上,茶莊也由第二代的李先生接手至今。雖然樓上舖空間較少,但那些錫製舊茶罐仍整齊排列在貨架上,加上牆上那塊由老舖留下的「鯉躍龍門」招牌,即印證茶莊的歷史,看來也非常醒目。據李先生憶述昔日傳統酒樓是他們的大客戶,今天酒樓式微,生意大不如前,幸好還有這一班熟客上門買茶。多得近年的品茶潮流,現在也有一些較年青的新客上來指教。

「啲後生仔識好多嘢,教番我轉頭嚟!」年青人的熱衷,也感動了這位茶莊老闆。接手父親茶莊後,李先生也見證了本地兩次普洱熱潮:一次是八十年代中的台灣炒賣潮,據說當時一餅普通10年的普洱茶餅,也能炒貴10倍或以上,令本地不少同行大賺熱錢;另一次則是近年因大陸經濟起飛,一些國內茶商也跑來香港掃貨,令原先頗貴的陳年舊普洱炒至天價。想不到這些昔年庶民的廉價「老餅」,今天竟是一餅難求的珍品。

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