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【遊食誌】尖沙咀 Casablanca Restaurant & Cafe 環境舒適,具特色的北非菜

2018/7/20 — 14:12

圖片來源:作者提供

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好不容易又到學期尾收爐之時,約了數位好友好好聚一聚。由於不想再吃放題,又欲坐得舒服些,又想有些新鮮感,最後決定試試在HoKoBuy上見到的摩洛哥餐廳Casablanca Restaurant & Cafe,購下其568元的四人套餐,一嚐北非菜。

是晚六時抵餐廳,除了一位好友已先到達外,全場未有其他客人。侍應說今晚客人不多,故安排了一張十人長檯予我們五人。特別一提,店員皆非香港人,溝通需用英語。環觀全店,牆上掛滿不少中東風的畫和瓷碟,四圍亦見同風格的擺設,另外每桌皆用上宮廷格調的大木椅及鋪上紅檯布,配上播放著冥想用的純音樂,整體氣氛甚佳,又坐得舒適,予人好感。


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左方的瓶是水煙。是晚確實有客人在店內吸水煙。

左方的瓶是水煙。是晚確實有客人在店內吸水煙。

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好友來齊後,準備下單時卻起了波瀾。一入座時已交了團購優惠券予店員,到這時卻見負責人走來說不清楚此套餐是甚麼回事,了解到小子用了五百多元買,竟說我們可散叫食物,此券抵五百元用,再補付多出的金額。這和walk-in光顧沒有分別!大家當然不同意。擾攘一輪之後,負責人離開了數分鐘又歸來(不知是否聯絡HoKoBuy?),問明此券原本是值1224元的四人餐,便說我們可叫1224元的食物,多出的補錢。雖和團購原定內容不同,但我們不欲再爭論,便同意了。可惜此事頗破壞了原本美好的氣氛。

說完旁枝,還是回到食物本身吧。我們拿了兩本餐牌,一本是只有英文及阿拉伯文;幸好另一本附有中文,不然可要看圖猜食物了。

我們點了兩款餐湯($49):蕃茄濃湯及扁豆湯。前者是好友叫的,小子未有品嚐,只見內有頗多菜料及豆可吃;扁豆湯喝來有數種香料的餘韻,卻不難入口,也不會過鹹,頗具特色,可惜只有清湯,沒有配料可嚐。

扁豆清湯。順帶一提,碟很漂亮。

扁豆清湯。順帶一提,碟很漂亮。

蕃茄濃湯。

蕃茄濃湯。

前盤叫了兩款:蜜糖杏仁脆餅($48)及香辣雜菜卷($68)。一碟有三個包,各已切半共六塊,配上一碟蜜糖杏仁醬。這碟醬有驚喜,甜甜的帶有杏仁味,配麪包同吃很不俗。後者則是炸過的餅,內有實淨的料,吃來似是薯仔加雜菜所製。面頭有橙紅的調味粉,味道頗辣。

蜜糖杏仁烤包。(左)摩洛哥肉丸陶鍋。(右)

蜜糖杏仁烤包。(左)摩洛哥肉丸陶鍋。(右)

到主菜部分,我們計著價錢點了五款:摩洛哥肉丸陶鍋($168),雞肉陶鍋($148),瑪嘉烈特芝士薄餅($108),素菜芝士薄餅($118)及海鮮意粉($129)。

說起摩洛哥肉丸陶鍋,百多元只有四顆肉丸,頗令人失望,但肉丸本身是好吃的,很有咬口,質感似是手打的。雞肉陶鍋有半隻雞,雞肉燉得不俗,骨肉很易分離,肉質頗嫩。兩個陶鍋有很多醬汁,雞肉鍋的綠餸汁應該是菜、豆混香料煮成,是道地的北非風味(可惜忘記拍照了!),平日不多見,值得一試,所以我們特地多叫一份摩洛哥麪包($38)點汁來吃。

加點的摩洛哥麪包。

加點的摩洛哥麪包。

上述兩道陶鍋皆見風味,可惜其後三道主菜則令人略感失望,味道平平。兩道薄餅沒甚麼特別,瑪嘉烈特芝士薄餅的芝士味並不突出;素菜芝士薄餅鋪有數種椒和洋葱,也沒甚值得一記。海鮮意粉值得一讚是有很多蝦和分量夠大,但蕃茄汁配上意粉,吃來是茶餐廳水平。

素菜芝士薄餅。

素菜芝士薄餅。

瑪嘉烈特芝士薄餅。

瑪嘉烈特芝士薄餅。

海鮮意粉。

海鮮意粉。

我們沒有點甜品,只叫了一大壺薄荷茶($60),以銀壼上檯,約有6杯的分量。一倒出便有一陣薄荷香透出,細嚐有些回甘,剛好中和一下偏濃味的主菜,喝來舒服,故我們最後再多點了一壺,以助談興。

薄荷茶。壺極熱,拿起時務必小心。

薄荷茶。壺極熱,拿起時務必小心。

總括而言,若不計那一番和負責人的擾攘,兩位侍應十分細心熱情,笑容可掬,環境和食物的質素亦不俗,頗適合情侶和好友聚餐歡談。但若以正價光顧,則可能不太化算,建議只點道地的北非食物,確具水準,其餘的則平平了。

 

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