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UNESCO 公布新一批文化遺產 香檳.土司.軍艦島

2015/7/6 — 12:11

軍艦島(圖:UNESCO)

軍艦島(圖:UNESCO)

不是香檳酒,而是出產香檳酒的法國香檳省;也不是吐司,而是中國土司制度──聯合國宣布,把法國香檳省、中國土司制度地區與日本軍艦島等多個地方,列入世界遺產,成為全球過千個文化遺產之一。

當然你會問,一整個省如何能列入世遺?根據官方說,它的範圍包括「山邊,房屋與酒窖」,也就是「自 17 世紀開始、至 19 世紀工業革命早期為止,以瓶內二次發酵技術出產氣酒的地方」。當中特別提到兩處,一是傳奇葡萄園 Hautvillers ──也就是僧侶 Dom Perignon(如今多數人只知道它是一種香檳品牌)發明香檳酒的地方;二是 Épernay 的香檳之路 (Avenue de Champagne) ,也就是整個香檳釀造業的中心。

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除此以外,另一個盛產葡萄酒的地區,勃艮第 (Burgundy) 亦與香檳並列世遺。UNESCO 讚揚這個地區的 Côte de Nuits (夜丘區)及 Côte de Beaune (博訥區)之葡萄園獨一無二,是葡萄種植及釀酒工藝的傑出案例。這兩個地方生產著風行世界多個世紀的葡萄酒,尤其以 Pinot Noir 及 Chardonnay 釀造的酒聞名於世。

英國《衛報》引述香檳酒莊 Maison Ruinart 總裁 Frédéric Dufour 表示,他們為香檳列入世遺的消息感到高興,並視之為對他們的認可。法國總統奧朗德 (François Hollande) 則表示,UNESCO 的讚揚展示了這些地區的多樣性和活力。

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中國方面,過去執行「土司制度」的中國西南山區包括老司城、唐崖、海龍屯,亦列入世遺名單。土司是中國邊疆官職,元朝始置,用於封授給西北、西南地區的少數民族部族頭目。中國共產黨成立中華人民共和國後,經過剿匪、土地改革、民族區域自治等階段,土司制度被徹底廢除,以民族自治地方的各級政府所代替。UNESCO 特意把上述地區列入世遺,以保育中國這一種獨特的國家管治制度。

老司城

老司城

日本的軍艦島亦榜上有名。軍艦島本稱端島,位於日本長崎市外海,是一個半人工島嶼。因島型酷似一艘軍艦,故又名「軍艦島」。該島坐落於向下直通海床的煤沉積層之上,在明治時代初期開始經營採煤業務,並因而建成一組鋼筋混凝土住宅群。軍艦島高峰時期曾一年出產 41 萬噸煤炭。1960 年曾有多達 5267 人在上面居住。島上設有學校、店鋪、醫院、寺院、電影院、理髪店等。1960 年後,日本主要能源消耗由煤炭轉至石油,軍艦島的煤礦亦於 1974 年關閉,所有居民亦在同年離開。現時該島變成一個著名的鬼城,吸引來自世界各地的遊客到訪。UNESCO 認為,軍艦島反映封建日本向歐美學習科技,並將之消化為己用的歷史。

其他新入選世遺的地方,還包括新加坡植物園、土耳其迪亞巴克爾城、德國漢堡的古碼頭區等。現時全球世遺名單上已有多達 1,022 個地點。

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