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丹麥設計:「大餐桌」的工作文化

2015/7/27 — 14:50

北歐家居、室內設計風格一直在香港都頗受歡迎,平民版的宜家又或是高端價位的名設計師椅子都有其不少追捧者,究竟北歐設計美在哪裏?丹麥設計既注重功能又尊重自然,以人為本注重文化,他們的設計態度可以說是從生活需要出發, 令生活裏的平凡事物變得美麗,善於運用最基本的線條、顏色, 創造出可以觸動人心的力量。究竟他們在一個怎樣的環境下工作才會孕育出這樣的設計文化呢?

在丹麥的Internet Week 期間,我很高興有機會參觀了幾間在當地頗有名氣的廣告、互動媒體及建築設計公司,包括有設計Aarhus (奥胡斯) 地標「冰山住宅」項目(Iceberg Project complex)的Cebra, 有份參與Apple Watch 及 iTunes的功能及界面設計的 Designit 與Hello Monday 。印象最深的莫過於是他們的大餐桌的辦公室設計!

香港的辦公室一般都設有一個小小的茶水間,給大家斟斟水翻熱食物。在丹麥所見的不止是一個茶水間,這是一個有齊所有廚具餐具,好似一個Towngas Avenue 租給你攪派對的大廚房,而他們的用餐空間就像是一個小型café, 一張一張長枱可以坐十幾二十人的。由於大部份丹麥人都有自攜午餐的習慣, 大餐桌的設計有效地促使員工在午飯時間離開自己的工作空間,圍在一起舒舒服服的吃飯、聊天、休息!  更難以置信的有些設計公司例如Hello Monday及Designit更特別為員工聘請廚師每天到公司準備不同款式的午餐,他們認為一頓健康、美味的午餐對員工的工作投入感、工作士氣及員工關係都有很大的影響!看似平凡的辦公室設計卻充分反影出丹麥社會的工作文化;丹麥僱主十分尊重員工的作息時間,他們認為午飯時員工需要離開工作空間好好的休息充電來迎接下午的工作;他們亦非常重視員工之間、上司下屬之間的關係,大餐桌能夠創造出一個輕鬆、愉快的聊天空間,每天大家走在一起圍著大餐桌吃公司廚師預備的午餐,上司下屬的關係變得平等了,同時也促進員工間的互動溝通;這尊重員工以人為本的辦公室設計亦同時反影出他們的企業文化,老闆、上司不會只是高高在上、永遠躲在自己房間裡的,他們比較接受平等的關係,樂於接受員工、下屬的不同意見,這裏絕對不容許出現上司說的話就神聖不可侵犯的。

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另外,Hello Monday的founder也跟我們分享了他們的營運理念:『我們不希望把盈利視為業務發展的首要考慮,這樣只會扼殺創意。』,Hello Monday 由成立至今短短幾年間已經在奥胡斯、哥本哈根及紐約設有辦公室,業務發展得非常順利, 但她卻不心急於繼續拓展業務,更不希望Hello Monday 成為另一間創作工廠!反之,她更希望公司能夠永遠保持其活力、創意。要保持員工的創作力,他們不會安排過量工作給員工,他們其中一個理念就是不需要員工加班或週末工作,有些時候她們寧願推掉工作以確保員工在工作與生活中保持平衡與活力!

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在香港,很多從事設計的朋友需要經常加班,朝十晚十非常普遍,有些時候更需要通宵達旦週末開工,設計師精力透支,對工作失去熱情,上司下屬的關係為了要趕一個又一個的工作死線而變得緊張,員工之間因為沒有互動的空間變得冷漠,這就是一個又一個的惡性循環。正如胡恩威所說, 香港作為一個國際城市外表上十分現代化,但在文化空間規劃上仍然處於一種殖民地的狀態,這「資本主義」主導的社會仍然存在著一種搵食求存為首要的心態,仍然把文化發展置於經濟發展之下,所以政商界只會談員工生產力,或是短期的市場經濟效益等,而忽略了培育人才、孕育創意的重要性,更莫說對社會、企業提供具遠見的文化視野。

 

相片: Waterfall, Denmark

 

 

 

 

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