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稱外地人常甩底 東京米芝蓮壽司店拒中國客訂位

2015/4/28 — 12:03

圖左:水谷壽司 店主 水谷八郎

圖左:水谷壽司 店主 水谷八郎

日本東京銀座一間米芝蓮二星高級壽司店「鮨水谷(Sushi Mizutani)」,表示不再接受非日籍客人訂位。有店員解釋,是因為經常有外國人「甩底」,並非歧視外地人。

事緣日本傳媒早前報道,在日本生活30年、操流利日語的中國記者莫邦富被拒絕訂位。當時莫邦富請他的日籍女秘書訂位,在秘書報出莫邦富的中文名字後,餐廳方面立刻改變態度說「需要一些安排」,暗示並不接受訂位。

法新社引述鮨水谷壽司店指,餐廳訂立了一條規定,不會接受非日籍客人的訂位,除非他們是透過酒店職員或信用卡公司訂位。

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有壽司店的職員解釋,是因為有外國客人訂位後卻不出現,而餐廳員工也沒有充足的外語能力,向顧客解釋相關要求,因此作出這樣的限制:「我們根據預計的顧客人數來準備魚,有時要為了他們而拒絕讓其他人訂位。他們訂了位卻不現身,我們就虧本了。」

該店員又指,近期愈來愈多人訂了位卻不出現,認為有關的規定並不算是歧視行為。

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