立場新聞 Stand News

稱英國脫歐帶來經營壓力 Jamie Oliver將關閉6餐廳

2017/1/6 — 21:16

資料圖片:Jamie's Italian Restaurants

資料圖片:Jamie's Italian Restaurants

因應英國脫歐帶來的不明朗及經營壓力,名廚Jamie Oliver將會在3月底前,關閉當地6家餐廳。

Jamie Oliver餐廳集團行政總裁Simon Blagden表示,關閉餐廳將影響120名員工,會嘗試在其他分店為他們安排工作。

Blagden表示,食材成本上漲、員工培訓困難及生意不佳均促成關店的原因。他又指,一家分店需要每周服務3000名食客,才能持續經營。

廣告

不過,餐廳的國際擴張步代不變,將會開設22家新店。Oliver現時在英國有42家餐廳,海外則有36家。

過去少談政治的Oliver,並不贊成脫歐,他去年中更罕有發帖,爆粗反對由 Boris Johnson 出任首相。

廣告

相關報道:

衛報

發表意見