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我在電視台的日子(六十五)天賜良源

2016/10/31 — 11:51

這是一個經典節目。

說《天賜良源》會讓人想起[盞記]、羅慧娟。想起[盞記]是因為它贊助多次《天賜良源》特輯,使人覺得是它獨家的節目;想起羅慧娟是因為她當這個節目主持太出色。

但要說《天賜良源》,須從另一個節目說起。

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緣起是[培力 Pura Pharm]不老靈芝想贊助到廣西南寧拍攝他們的靈芝採摘與製造,但這樣的內容太商業化,而且單一靈芝題材很難做兩集節目,兩集是我們出埠拍攝基本的數量。同一時間,南寧橫縣政府邀請我們去拍攝這個茉莉花和蠶絲之鄉,提供食宿當地交通,但沒有來回香港機票。於是,我們利用[培力]贊助的資源,去橫縣拍攝,順道找桂林旅遊發展總公司協助,拍攝桂林山水,設計了一個叫《精叻自由72小時》的節目。節目的主旨是介紹3日2夜,一個長週末可以玩盡的短線自由行。

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主持方面我們採用一個嶄新的配搭方式。仍然以一男一女為主,那是曾偉權和趙靜儀;另外加一個在節目中跟主持人豪不相干的閒雜人,穿插在項目裡,時隱時現,專門介紹一些旅遊貼士,說閒雜人卻又頗為突出,因為她會無端端出現,講的又是觀眾關心的資訊,例如坐甚麼車?車費多少?甚麼好吃好買?教你如何精明地自由行。這個角色叫 Janet,由蓋世寶飾演。

當時去南寧拍攝,同時構思一個從天然資源角度介紹地方特色的旅遊節目,看看廣西靈芝是否可以做一輯,這就是後來的《天賜良源》。原定最先以靈芝為題材,因為可以有[不老靈芝]贊助。不知何故,最後靈芝沒有在拍攝名單之內。

不過在《精叻自由72小時》裡,我們也介紹了靈芝,包括製造靈芝膠囊的廠房,還特別找了一家食肆設計好幾款用五種靈芝泡製的食譜,儘管沒有人會把靈芝藥廠包括在旅遊行程之內,也找不到吃靈芝菜式的地方。

橫縣和桂林才是這個節目的主菜。

廣西橫縣是茉莉花之鄉,全國最大的茉莉花和茉莉花茶的加工基地,茉莉花種植面積達7萬多畝,年產鮮花6萬多噸,花茶加工廠186家,茉莉花和花茶產量佔全國的60%以上,有33萬多農民種植茉莉花,每年4月至11月,到處是忙碌著採摘、銷售茉莉花的人們。近年積極發展以[花茶文化]為主題的旅遊方案,請我們去拍攝,也是這個目的,希望吸引桂林線的遊客分支去橫縣。

茉莉花是 Jasmine。平時喝的香片英文是 Jasmine Tea ,卻不是真正的茉莉花茶。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的,用不同的茶葉品種就製成不同香味的茉莉花茶。香片其實是製作茉莉花茶時經過機器篩選剩下的茶葉碎,與有鮮花茶葉一起沖泡的茉莉花茶不同。

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