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我在電視台的日子(十三)大江南北

2016/2/15 — 6:07

早期編導生涯當中,有兩個節目深入民心,《大江南北》與《寰宇風情》,其後一些大陸或海外風光節目,都由這兩個節目引申出來,有幸我也是這兩個節目的主要成員。

說《大江南北》,先從《萬里長江》說起。

上世紀80年代日本有位歌手佐田雅志,憑一首[關白宣言]在《紅白歌唱大賽》一鳴驚人,香港歌手仙度拉把它填了中文詞作[大女人宣言]。《紅白歌唱大賽》是日本NHK大除夕跨年的長壽節目,當年無線買下版權,每年在農曆年播放,收視亦相當高。佐田雅志的[關白宣言]因此在香港也流行起來。佐田雅志隨NHK到中國拍攝了一系列叫《長江萬里行》的節目,走長江看中國, 拿著結他跟村鎮百姓譜唱民歌,很有Lonely Planet 味道。

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無線買了《長江萬里行》,包裝成《萬里長江》,汪明荃主持。然後發覺,這樣的節目相當受歡迎,於是開始製作《大江南北》。製作第一輯《大江南北》的編導,也是《萬里長江》的編導,有點偷懶之嫌,主題音樂不作其他挑選,沿用《萬里長江》的主題音樂,也就是佐田雅志唱《長江萬里行》的主題曲。但這首音樂,也因《大江南北》而街知巷聞,所有人聽到『喇啦啦喇。。。』就知道是《大江南北》,還以為是這節目的原創。

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我第一次拍攝《大江南北》,目的地是粵北韶關。

早期拍攝的《大江南北》沒有藝員隨隊,拍攝風景片回來,主持在錄影廠做解說詞 (Tag & Intro),剪輯播出。第一代的廠景主持仍是汪明荃,之後有鍾子綸。

鍾子綸1983年參選香港小姐獲得友誼小姐名銜,卸任後任職懲教署,位至懲教署事務監督。在我看來,當年鍾子綸做《大江南北》主持無論在外貌、聲線、記稿方面都比阿姐(汪明荃)來得舒服,但觀眾只記得《大江南北》的主持是汪明荃。

我拍攝粵北韶關的年代,電子製作器材笨重,七、八箱器材加上行李,交通又不發達,過程相當辛苦。一行六人:我、撰稿、攝影師、攝影助手、技術指導(器材方面)和燈光師,沒有助導,沒有藝員。在紅墈火車站坐直通車到廣州(是與葉特生同遊山東以來第二次再乘坐港穗直通車),行李交與托運,尚還可以,但在廣州轉乘地方鐵路就麻煩了。買的已經是最貴的臥鋪,聽從旅行社勸告,我們的器材貴重,還是隨身不交托運較好(他們也不信任國內運輸)。於是,我們從直通車車站,把行李運到省站,逐件搬上車廂,佔據了幾個臥鋪,6個人全程6個小時擠在一起。搬運過程相當緊張匆忙,因為要趕上發車的時間。

相隔30年,現在的韶關變化很大,而當年還是很落後,很多設施都沒有, 旅遊剛開始發展,所以市政府透過中旅請我們去拍攝,希望推廣旅遊。整個拍攝行程中,除了其中一個甚麼山莊是旅遊渡假區還可以,其他地方的住宿,基本上跟我和葉特生去山東旅遊時住的環境格局差不多,有房間六個人住的,其實就是床位。不是他們捨不得花錢招待,是根本没有更好的地方。洗手間是最嚴重的問題,那時國內所有住宿的地方都不注重廁所衛生,而床單被鋪別指望他們有更換。葉特生有先見之明,知道住20塊錢的床位,跟住一百多塊錢的房間,衛生相差無幾,不如省點錢。

走訪的地方有丹霞山、南華寺、梅關古道、金雞嶺、乳源瑶寨、馬壩人遺址、九瀧十八灘漂流等。 今日,丹霞地貌已成功申報為『世界文化遺產』,相信丹霞山和韶關的旅遊,會越來越受注目。不過,當年來說,我們走古道,上絕嶺,漂激流,訪瑤寨,沿途甚少遊人。

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