立場新聞 Stand News

氣候變化致糧食生產降 2050 年逾 50 萬人營養不足死

2016/3/3 — 18:03

Hoang Giang Hai / flickr

Hoang Giang Hai / flickr

突然的暴冷暴熱、狂風暴雨愈加頻繁,氣候變化帶來的影響顯然逼在眉睫,而最新的英國報告更指,氣候變化會致令糧食品質與數量下降,在 2050 年全球或有超過 50 萬人因此而死亡。

最新刊於《刺針》的報告,是首個評估全球氣候變化,如何影響人們飲食的研究。研究團隊利用電腦模型,分析農作物生產、經濟發展、貿易與氣候變化四個因素,在一系列不同場境下會對未來人類面對的是怎樣的風險。由於演算非常複雜,團險只能預測到未來 24 年的情況,但他們相信 2050 年後,人類所面對的將更為嚴重,而氣候變化更很大機會,將過去 50 年的文明進步,毀於一旦。研究舉例,南中國的稻米將會在 2100 年前嚴重失收。因為百年一遇的熱浪,將會變成四年一遇甚至更為頻密。

現時全球人類因為農作物收成增加與貧窮問題正在改善,比以前較少人因饑餓、營養不良而死。然而,人類無止境地排放碳,將這趨勢大為扭轉——研究指,氣候變化會令 2050 年的蔬果、 紅肉與加工肉類產量分別降低 4%和 0.7% ,人類可吸收到的卡路里則跌 3% ,將有 52.9 萬人因此而死,就算以現時最積極的減排措施,也會額外造成 15.4 萬人死亡。

廣告

更值得注意的是,蔬果產量下降造成的死亡最多,因為多吃蔬果有效預防心臟病、中風等疾病;而卡路里吸跌下跌就會令發展中國家,尤其中國與印度,更多人因餓荒而死。不過,富有國家痴肥的人士則下降,所挽救到的生命竟與前述的死亡人數一樣。

廣告

參與研究的牛津學者 Peter Scarborough 指,吃是人類的必須品,小小改變足以有巨大影響,而氣候變代帶來的健康風險,比此前所想象中大得多,我們將要透過碳減排、加強教育以及增加糧產的手段,去減低死亡人數。

來源:
The Guardian, More than half a million could die as climate change impacts diet - report, 3 March 2016

報告:
Springmann, M., Robinson, S., Garnett, T. & et al. (2016). Global and regional health effects of future food production under climate change: a modelling study. The Lancet, published online 2 March 2016. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S0140-6736(15)01156-3

文/ac

發表意見