立場新聞 Stand News

究竟有冇唔邪惡嘅棕櫚油?

2016/11/16 — 12:47

農民採摘棕櫚果 
Craig Morey / flickr

農民採摘棕櫚果
Craig Morey / flickr

【文:彭凱恩 (Rachel) @Go Green Hong Kong】 

多年前就聽到有人用「邪惡」二字形容棕櫚油。邪惡,不只因為棕櫚油含大量飽和脂肪,長期進食大量飽和脂肪會增加患上冠心病的風險, 更因為棕櫚油直接導致大面積的熱帶雨林被毀滅。

全亞洲最大的熱帶雨林在印尼和馬來西亞境內,而這兩個國家同時係全球最主要的兩個棕櫚油生產國。哪來的土地來種植那麼多的棕櫚樹?唯有靠日以繼夜將大面積的熱帶雨林砍伐清除掉, 將土地變身為棕櫚樹種植場。

廣告

熱帶雨林裡面的樹木和泥土儲存了大量的碳, 每砍伐燒毀一英畝的熱帶雨林,就導致數以百公噸計的二氧化碳排放到大氣中。總而言之,全球溫室氣體排放其中百分之十五來自正在不斷被砍伐和焚毀的熱帶雨林。

針對上述環境問題,一班棕櫚油的生產商、加工商、貿易商和環保人士於 2004 年成立了可持續棕櫚油圓桌會議 (Roundtable of Sustainable Palm Oil 簡稱 RSPO) 。 RSPO  就認證可持續棕櫚油訂立標準, 並提供認證服務。可是, RSPO 的生產商會員卻無須就自己生產的棕櫚油取得認證、加工商、貿易商也無須使用取得認證的棕櫚油。

廣告

此外,現存的認證標準只保護原始熱帶雨林,次生林、曾受干擾或生態正在恢復當中的熱帶雨林並不受到保護。因此, RSPO 認證的棕櫚油並不一定來自「零砍伐」的種植場。這意味著今天我們食用所謂的可持續棕櫚油很可能仍然在摧毀熱帶雨林、排放數以百萬公噸計的二氧化碳和趕絕熱帶雨林裡面的人和動物。

所以,到目前為止,世界上似乎只有絕對邪惡和冇咁邪惡嘅棕櫚油兩個選擇。雖然理論上你也可以選擇抵制所有含有棕櫚油的產品,但實際上棕櫚油藏身於數以千計的食品和產品當中,想要完全避得開食用含有棕櫚油的產品,恐怕要置身荒島才能做到。

我們一定能做到的,是發揮消費者的力量, 逼使食品和個人護理用品生產商承諾只採用產自「零砍伐」種植場的棕櫚油。不願意作出承諾並實行的,消費者應該予以抵制。美國環保組織 The Union of Concerned Scientists 於 2014 年製作了「棕櫚油記分卡」(2015 年有修訂版), 為全球三十家生產加工食品、快餐和個人護理產品的企業就他們是否採用產自「零砍伐」種植場的棕櫚油打分,方便我們發揮消費者力量,十分期待香港版本儘快出現。

寫文之時,隨便在 facebook 問問大家是否知道寶寶吃的奶粉裡面都可能有棕櫚油, 不少朋友反應熱烈,紛紛立即查看奶粉罐上的成份,發現真有其事,都頗為愕然。為方便各位不欲寶寶飲棕櫚油的家長,我稍後會將收集得來的奶粉品牌照片和資料上傳到 Go Green Hong Kong 網頁,以供參考。

Go Green Hong Kong 網站; Facebook 專頁

 

發表意見