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「位元堂」「盞記」花菇金屬含量超標

2015/2/11 — 20:22

今日,食物環境衛生署食物安全中心公佈,「位元堂」特級天白花菇及「盞記」特級花菇的樣本被驗出金屬雜質鎘含量超出法例標準,呼籲市民停止食用相關產品。

第一個樣本來自「位元堂」特級天白花菇,最佳食用日期為2016年2月6日,淨重375克 ; 第二個樣本來自「盞記」特級花菇,最佳食用日期為2016年1月1日,淨重605克,兩種產品均來自中國。

中心發言人指,以上樣本採集自鰂魚涌兩間店舖,發現「位元堂」及「盞記」的花菇樣本,分別含有百萬分之一點七和百萬分之一點四的鎘,即使加入應用於乾製食物的轉換系數後再加分析,結果還是超出法例上限的百萬分之零點一。中心會將結果通知涉事商戶,下令該店全線停售同批次的產品,並追查有關食物的來源和分銷情況 ; 也會通知內地當局及本地業界,注意事件。

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發言人表示,這兩個花菇樣本的的鎘含量,在正常食用情況下,不會對人體構成壞影響,但仍呼籲曾購買有關食品的市民應立即停止食用,若進食後感到不適,應立即求醫。

資料來源 : 政府新聞網

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