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「使唔使咁絕」

2015/4/16 — 8:00

右為莎里娜餐廳家族幼子王宗俠,背景為新開設的莎厘娜餐廳(Czarina 1964 Facebook)

右為莎里娜餐廳家族幼子王宗俠,背景為新開設的莎厘娜餐廳(Czarina 1964 Facebook)

「使唔使咁絕」 莎里娜餐廳家族幼子

有「港大飯堂」之稱的莎里娜餐廳兩年前休業,去年在附近重開。原來這家族生意一直醞釀內訌,最近鬧上法庭。一邊是父親和幼子,他們是重開莎里娜的搞手,另一邊是母親和長子,他們入稟索償,申請禁制令,指父親和幼子侵權。父母和兩兄弟分開兩陣營,關係破裂至對簿公堂,令人唏噓。

香港人對著名食肆的家庭內訌,已很習慣,如富豪飯堂的福臨門和鏞記便曾經出現兄弟反目,在法庭上互數不是。為甚麼飲食業家族特別容易出現不和?我相信跟客觀環境有關係,飲食業是落手落腳的生意,所謂產品質素是廚房和樓面每一日做到最好,辛苦地贏取口碑,家族成員親身落場,在緊迫環境中共事,欠缺空間喘氣,容易出現磨擦。不和是長年累月積累下來,不經不覺到達沸點爆炸。

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家族生意不是億萬富豪專有,莎里娜不算是龐大生意,管理家族生意出現的種種問題,古今中外也曾出現,因為這是一個關於金錢、人性、親情和生命周期的問題。家族生意面對的問題,大部分是關於家庭,而非生意。清官難審家庭事,因為家庭事混合金錢和倫理,牽涉澎湃感情,很多事跟理性對立,其他人難以幫手。家庭事弄上法庭,結局是家庭破碎。

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