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北越慢遊(一)

2019/1/29 — 17:33

三古遊河(作者攝)

三古遊河(作者攝)

二零一九年初,越南航空賣大包,一千二百港元(連稅,來回票)飛河內,抵到爛。於是乎飛北越一週,看法式建築,遊山玩水,一於冇眼屎乾淨盲。香港,這個曾經風光一時的名城,如今已是枯敗之草。政治、民生、經濟、醫療、文化……一切「死亡」中……

河內是越南首都,歷史背景深厚而複雜,亦是法國殖民地中最受法國影響的城市之一。市內古式建築與法式建築交錯,十分特別。市內的還劍湖,反映了遠古越南李朝之中國文化。邊上的樓房,卻又充滿法式風情。漫步於此古城,是一有趣之體驗。它既有平民化之古街,又有優雅的大教堂、美術館及歌劇院,也有充滿戰爭傷痕的博物館及監獄。當然,少不了的是滿街越南美食。於此,慢遊慢活,快活賽神仙。

河內必做的 N 件事

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一:住最好的酒店 — Sofitel Legend Metropole,當旅遊貴族。

Sofitel Legend Metropole 的外貌

Sofitel Legend Metropole 的外貌

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Sofitel Legend Metropole 是河內最知名的奢華酒店,建於 1901 年。它坐落在歷史悠久的 French Quarter 之內,鄰近歌劇院。酒店前身是 Grand Hotel Metropole,1992 年 Sofitel 集團收購後,便將建築物改為 Sofitel 集團旗下的第一家 Legend 酒店。目前 Sofitel 全球 Legend 系列酒店只有六家,入選的酒店需具備三大條件:第一、頂級服務;第二、輝煌的歷史及曾有名人入住;第三、一流的設施。九十年代初,筆者往河內公幹曾入住此酒店的舊翼。那年頭,它是唯一在河內的五星酒店,全法式建築設計,典雅迷人。當年只有舊翼(現名為 Historical Wing),客房數量甚少,房間面積大得驚人。多年之後,才加建了新翼(現名為 Opera Wing),採用摩登的設計風格,具備一切現代化設施。

Sofitel Legend Metropole 舊翼客房,設計經典。

Sofitel Legend Metropole 舊翼客房,設計經典。

如果有空翻查資料,酒店過去曾入住的政要名流多不勝數,其中包括演員差利卓別靈及《沉靜的美國人》一書作者葛林(Graham Greene)。舊翼部分的套房,早年又曾被歐洲政府租用,例如瑞士領事館。此外,酒店另一特色,是地底建有防空洞。舊時戰爭時期,每有空襲,此防空洞便成為客人及酒店工作人員的避難所。目前,防空洞是免費開放給住客參觀。

《沉默的美國人》作者葛林曾入住的客房,牆上特别用他的照片作為裝飾。

《沉默的美國人》作者葛林曾入住的客房,牆上特别用他的照片作為裝飾。

酒店地底的防空洞

酒店地底的防空洞

Sofitel Legend Metropole 酒店入口特别放置了一輛老爺車,作裝飾之用。

Sofitel Legend Metropole 酒店入口特别放置了一輛老爺車,作裝飾之用。

十年人事番新,年月匆匆而過。今回重訪,市內雖然已多了不少五星酒店,但 Sofitel Legend Metropole 紅顏未老,風韻猶存,始終是經典名牌。這次入住的新翼(Opera Wing)標準房面積雖比舊翼較細,但裝修現代化,古典結合時尚的設計,環境舒適,冇得彈。

新翼 Opera Wing 房客設計摩登現代化

新翼 Opera Wing 房客設計摩登現代化

酒店浴室的法國式設計

酒店浴室的法國式設計

Sofitel Legend Metropole 餐廳數目眾多,美食令人垂涎。它的自助早餐除西式食品之外,還有越南牛肉河及粉卷(Banh Cuon)供應,水平不遜於街外的小吃店。午飯可於時尚的 Angelina 餐廳吃套餐,意大利菜水平是河內最好。Happy Hour,推薦到 Bamboo Bar 喝上一杯,這裡情調一流。晚餐嘛,當然是光顧 Le Beaulieu,吃正宗法國大餐。

Angelina 餐廳意大利菜水平極高

Angelina 餐廳意大利菜水平極高

Angelina 餐廳的羊扒極之出色

Angelina 餐廳的羊扒極之出色


二:寧平一天遊 — 看古都華閭(Hoa Lu),乘木舟探索三古(Tam Coc)洞穴。

河內郊遊,平、靚、正是參加寧平(Ninh Binh)一天團,遊覽古都華閭(Hoa Lu),乘木舟探索三古(Tam Coc)洞穴。幾百港元一天套票,包來回交通、導遊、中午越式自助餐、古都華閭門票、租用單車及船票遊三個岩洞,超值。筆者選擇此行程而不去熱門遊點下龍灣,原因是寧平團友九成九係鬼佬,沒有大陸婆,耳根樂得清靜。寧平一天團可參考 www.fayfay.com,網上可以報名。

寧平位在河內以南約 100 公里,一整片的綠色稻田中矗立著大型石灰岩巨石景觀,故有「陸地的下龍灣」之稱,也常被一般觀光客所忽略。一天行程,早上看古廟建築,個人感覺,大路貨色。之後騎單車探索寧平,沿著鄉間小路看綠油油的稻田景觀、水牛、白鷺鷥等,頗為愜意。午餐是自助形式,越南食品選擇甚多,味道不錯。之後便是旅程的高潮,遊水上岩洞。旅客在三古坐小船兩個小時遊河,在船夫帶領下穿過三個洞穴。遊河十分寫意,兩岸景色甚美。男女船夫全用雙腳扒船,更是奇觀。三個洞穴長度大小不一,十分有趣。

寧平古廟

寧平古廟

寧平山水

寧平山水

三古河上的船夫,不論男女均用雙腳扒船。

三古河上的船夫,不論男女均用雙腳扒船。

三古河上岩洞附近,有不少水上小販艇家,販賣食物飲品及旅遊紀念品。

三古河上岩洞附近,有不少水上小販艇家,販賣食物飲品及旅遊紀念品。

河上風光

河上風光

水上岩洞的進口

水上岩洞的進口

水上岩洞出口

水上岩洞出口

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