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小店 (s) 是西貢人的小確幸

2019/8/30 — 17:21

早前在西貢工作後就到了那間「睇牆」聞名的店吃午飯。在西貢大街之上,因為那幅連儂牆而特別易認得出。到店內都掛滿了小小 MEMO ,大多數是一些打氣說話。作為一間餐廳,他們的食物真的「做好本份」的為我打氣。看到有素食 All Day Breakfast 已經令我好興奮!仲有大啡菇!仲有鬆脆牛角包!仲有好多果醬揀!一次過滿足我幾個願望,馬上覺得好幸福。

想起之前在論壇見到有人貼了西貢《純飲食》地圖,列了黃、藍的廳餐,也有不少街坊見自己常去的餐廳榜上無名就問問。當中引發了一輪討論,知道小店的立場又有甚麼意義?到底這是不是分化?西貢是鮮有未被大財團壟斷的社區。區內的連鎖食肆大概就只有麥記,其他大型連鎖店就要數 7 仔、美心西餅和超市等。所以這番討論就別具意義。

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如果我們相信每位消費者都可以用消費的行動表態,那麼要不要到某店消費就會具相當大的意義。香港一直也有這類的運動,如早有一些杯葛大地產的運動。因為 3 間大地產商壟斷香港 77% 的生產,而他們亦是特首選委,在政治有不可小覷的影響力,特別在城市規劃和經濟政策上見到他們的特權。這個運動在默默的進行,也令到近年多了推廣一些本土、小店出產的購物風氣,令人購物前都會多想一點自己行為所帶來的漣漪效應和後果。

在西貢辦社區活動最煩就是要「搵場」,一直以來也有小店借出場地才能令事情發生。西貢只有一個由團體經營的社區中心,不少身懷絕技的街坊也苦惱沒有地方舉辦活動,即使想開班也只可以做一次性的。小店在這個時候就發揮最好的功效,在較少生意的時段借或廉價租出地方,不旦為街坊帶來方便,也算是幫小店做了宣傳。而且很多小店也願意「行出來」,不單參與罷市,最近一次的放映會,也有小店帶來了食物、飲品來支持,長遠來說是加強社區的多元和緊密性。

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西貢跟其他社區所面對的問題不一樣,一直壟斷西貢的不是大財團,而是地區勢力人士。地區勢力人士之強大,是大家不敢發聲,怕業主不續租、小巴不斷加價,甚至是面對面的威嚇。他們之所以能夠壯大,是牽涉到多層的利益,長年累月所形成的小圈子已不是外人(他們口中的非西貢人)所能干涉。所以當一間又一間的小店表態的時候,已經是對這個利益集團的警示,他們的網絡或者已不如他們想像的牢固。

食物不會因為政治立場而變味道,但社區就會因為恐怖的氣氛而變得封閉。作為小市民的,不應隨便扣別人帽子,但在每一個行動時也應當思考其影響,也不應吝嗇表示對某些店舖的支持。

 

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