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愛和吃

2016/8/8 — 12:10

資料圖片

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【文:何立】

「我們非常瞭解肉食者是怎麼想的,尤其當他們佔了98%的人口,而幾乎每一個純素者都曾經是肉食者。」

「請瞭解這是純素食者對所有因我們而死的動物的感覺。」

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「行兇者、殺手、壓迫者都在我們身邊,他們是我們的家人,他們是我們的朋友。」

「視純素者為極端、討厭,或者說教而不想理會。」

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「是我們被洗腦了? 還是你? 為什麼你看不到我們所看到的?」

這是在一個提倡素食社交網站裡的節錄,讓人看到,為什麼因為愛動物而反對吃肉的純素食者,對肉食的感受會強烈得很: 因為整天都看見周圍出現肉食,想到不知幾多動物失去生命、受到傷害。

自己不喜歡的事物整天在自己身邊團團轉,誰都難受。

但要求兩者兼得,偏偏又是叫別人叫自己煩惱的一個來源,例如: 又想其他人跟自己一樣,自己又想跟其他人不一樣。

這不是素食的問題,這是感情問題︰ 將愛動物和吃素劃上等號,有時太過強烈,訊息排山倒海,說的好像只有動物的生命才是生命似的,吃肉就等於吃動物屍體云云,難怪別人覺得偏激。

想起自己在一個講香港飲食文化的課裡,有記錄片說我們吃不完的蔬果,每年數以噸計的給倒掉,遠較肉類更多,還有很多農產品沒有被吃掉,而是被淘汰掉、丟掉的,那刻忽然有一種不尊重生命的感覺。 也算是個感情經驗吧?

因為愛動物而吃素,但植物的生命也是生命,由一個郊野去到一棵樹一根草,也可以是動物賴以生活的,應不應該也尊重植物的生命呢?

愛動物而反對吃肉,是因為不想看動物受傷害,但我們也總不會想吃自己不喜歡吃的東西呀。

今天資訊爆炸,我們不難知道,有很多土地與水資源在種植牲畜飼料上消耗掉,也不難看到肉食是挺不環保和不人道的,反過來將這些資源去生產農作物,效益會實際很多,再加上從生態、食品安全、和健康去看,多吃素的確比吃肉好。

更緊要的是,我們不用挨餓。 食物充裕,只有飲食不均衡,不用擔心營養不足夠,要找東西吃、要找補充也沒困難。

題外話,我認識不少煙民在戒煙後都對煙味十分反感,跟曾是肉食者的純素食者對肉食反感,心理上有沒有相似之處? 如拙文有幸讓在心理學有認識的你看到,可否指教一下?

 

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作者簡介: 俗子,自由撰稿人,勝在不良嗜好,敗在無優良嗜好。 偶爾寫東西,東拉西扯,取題不一,Sometimes naïve。

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