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我在清邁學Thai Massage(四)

2017/3/2 — 17:29

Thai Massage畢業時,老師在我額頭點一點以及在我左手腕上繫上白繩作祝福。

Thai Massage畢業時,老師在我額頭點一點以及在我左手腕上繫上白繩作祝福。

最後這篇文章是為有意到泰國清邁學習按摩的朋友而寫的。如果你有此打算,我會作出以下一些建議。

先學哪種按摩好?

如果你對Body Work和瑜伽等等完全沒有背景,便不要一開始便直接學習Thai Massage,因為課程很密集和快速,你可能會學得頭昏腦脹,並跟不上進度。因此,可以如我一樣,先學習Oil Massage或Foot Massage,兩者相對Thai Massage也容易多,而且應用了很多Thai Massage的技巧,因此當其後接上Thai Massage時便會發現容易應付得多很多。

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Thai Massage相對Oil Massage和Foot Massage需要更多技巧。

Thai Massage相對Oil Massage和Foot Massage需要更多技巧。

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學習多久好?

香港人大假期不多,所以如果你假期少,可先學習5天的Oil Massage和2天的Foot Massage。當你有長一點時間,才再回來逗留兩個星期,一次過學習Level 1和2的Thai Massage。雖然我有同學只學習Level 1,但我卻發現這樣的話,對Thai Massage的知識會很片面,按摩他人時也不夠全面。所以先嘗試學習Oil Massage,認真喜歡,才回來學習Level 1和2。

我「實習」Foot Massage的清邁周日夜市路邊攤。

我「實習」Foot Massage的清邁周日夜市路邊攤。

學校的伙食如何?

我很欣賞作廚的泰國大姐,在我逗留的三個星期中,沒有一天的泰式午餐食物是重複的!而且天天都是真好味!每天午餐通常都是兩餸一飯或麵,再加已切好的水果,另外他們也為如我這般的素食者提供選擇。雖然第一天我們小班的Oil Massage遲放了,當我到達飯堂時,份量較少的素菜已被吃清光。但當我向學校反映過後,之後的每餐我都從來沒有再缺過吃的。

另外,由上課前到放學後,飯堂裡都擺放了不斷添加的茶(Black Tea)、冷熱水、即溶咖啡、可可以及餅乾。Oil Massage相對悠閒,我們一班同學在小休時總是聚在飯堂裡喝茶吃餅聊天。

Oil Massage相對悠閒,我們一班同學在小休時總是聚在飯堂裡喝茶吃餅聊天。

住在哪裡?

學校旁是所謂的Old Medicine Hospital,但如今則是按摩中心,這裡招待客人進行不同種類的按摩之餘,也有大約9間單人房(200 Bahts)和12個混合間的床位(100 Bahts)提供給學生。另外,學校旁也有數之不盡的旅舍、旅館和酒店任君選擇。也有不少學生選擇住在清邁舊城內,但我卻認為路程十分遙遠,最少要在交通十分繁忙的馬路旁步行半小時。

我最初住在學校15分鐘腳程外的一間公寓,環境不錯,也有自己的私人空間。

其後我搬進了上述Old Medicine Hospital的單人房,也有另一種體驗。這裡就像旅舍一樣,廚房就是大家社交的集中地,也是大家互相練習按摩的場地。在這裡,我非旦能認識其他班的同學,也得以與他們作深入交流。

不過住學校不方便之處是不能煮食,只有刀叉碗碟和熱水壼(在樓下,不在廚房)給你自製沙律和熱飲。

而懂得意大利文的我則融入了一大班意大利同學當中,我們雖沒有夜夜笙歌,卻常常鬧玩,每天一同吃晚飯,周六日也一同出外玩。與一大班主要來自意大利的同學慶祝我們畢業了。

與一大班主要來自意大利的同學慶祝我們畢業了。

可以自己一個人來學嗎?

如果你想體驗更多,我反而建議你一個人來學習。學校95%的同學都是個人來學習的,因此大家都很開放去認識新朋友,氣氛十分友善。我反而觀察到有兩個女同學,由於她們結伴來學習,又不住在學校裡,即使課堂裡的練習她們都只跟對方一起,我覺得她們捐失了很多。一來按摩是需要嘗試不同的身體,一班這麼多同學,高矮肥瘦甚麼都有,實在是大好機會去實習;二來,她們只活在其「二人世界」,錯過了去認識那麼多不同種類又甚為有趣的人。

我與來自意大利的Claudia最為稔熟,大家都一起從Oil Massage開始學到Thai Massage Level 2。

我與來自意大利的Claudia最為稔熟,大家都一起從Oil Massage開始學到Thai Massage Level 2。

學校周邊有甚麼東西?

其實住在學校裡也很不錯,因為咫尺之近就有泰國其中一所最大的入口超市Rimping,另外也有一所製作全泰國(這是我的主觀評論啊!)最「正」沙律的餐廳-Oh Ka Jhu。它並非素菜餐廳,卻有一個「抵食夾大件」的3-step沙律,你可以選擇自己喜愛的葉菜(有羅馬生菜,火箭菜等)、配料(橄欖、果仁、南果等等)、沙律汁(選擇太多,數之不盡,基本上都超美味)。菜都是他們自己農場以有機方法種的,吃得我超撐的一碟沙律只承惠50 Bahts(約11港元)!這麼高質素的沙律在香港通常要上百元。

Old Medicine Hospital裡也有一個草藥蒸氣浴(Herbal Steam Bath),我沒有試過,不過試過的同學們都說很「正」。價錢為每次100 Bahts。

另外,嫌周邊環境太悶,也可以步行到舊城,也有長期住在這的同學租單車或電單車。而我與我的意大利同學們,通常會徒步,但也常常使用Uber,單程不過大約40 Bahts。

Oh Ka Jhu大份又美味的沙律。

Oh Ka Jhu大份又美味的沙律。

清邁有甚麼好玩好食?

我相信很多香港人也很熟悉清邁,不過我也可以說說我的經驗。清邁在泰國北部,附近有多個國家公園、樹林、湖泊、行山徑、瀑布等等。而由於一月至二份,剛好是冬天,清邁天氣清爽怡人,不會下雨,因此每個周末日也有不同的大型活動。我便剛巧碰上了國際花卉展,舊城內的公園全都布滿了極之美麗的蘭花、玫瑰、鬱金香等,到處香氣芬芳,大會也安排了很多文娛活動,三天兩夜期間公園都人頭湧湧,熱鬧非常。

清邁的國際花卉展,到處都是蘭花。

清邁的國際花卉展,到處都是蘭花。

清邁市附近佈滿森林和瀑布,是遊山玩水的好去處。

清邁市附近佈滿森林和瀑布,是遊山玩水的好去處。

聽說緊隨的周末日都有士多啤梨節、稻米播種節和蘭納(Lanna)節等,可惜我已離開清邁,但看見同學們的Facebook,確實覺得在要在清邁打發時間實在太容易了。

此外,清邁也有很知名的周末和周日市集,店舖和人群之多,就如我們的農曆新年花市。

不過,清邁最吸引我的其實是舊城區內健康的飲食和氣氛,它有很多瑜伽館以及其他身心靈健康的工作坊。故對於一個素食者而言,清邁可說是泰國裡的天堂。相對其他泰國的城市很難找到素食,又或不加魚露和蝦醬的泰國菜,清邁有很多專為素食者而設的泰國素食餐廳,如Taste From Heave、Bubble Life、Bodhi Cafe等。清邁絕對是素食者或健康飲食者的天堂,這是Bodhi Cafe的美味沙律。

清邁絕對是素食者或健康飲食者的天堂,這是Bodhi Cafe的美味沙律。

而最吸引我的莫過於它有很多美味的有機果汁和健康Smoothies店,而且價錢相宜。我最喜歡的小店叫Khun Kae,它創造了很多不同生果或蔬菜混合的Smoothies,可以不加冰,又可以十分便宜的價錢外加Sprulina(螺旋藻)和Bee Pollen(蜂花粉)等Super Food,半公升大大杯,價錢也只是1美元多一點!我最喜歡喝的就是Spinach+Avocado+Banana+Ginger+Lemon以及Orange+Pineapple+Papaya了,想起來也回味無窮。

Khun Kae’s Juice Bar有全清邁最美味的Smoothies。

Khun Kae’s Juice Bar有全清邁最美味的Smoothies。



 

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