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珍妮曲奇「回歸本土」 重推鳳梨卷

2015/4/23 — 12:00

珍妮曲奇(Jenny Bakery)近年成為大陸客搶手貨,甚至暢銷到要實施限購令,但隨著大陸客量減少,店主欲生產久已停產、深獲香港人喜愛的鳳梨卷、杏仁片等食品,重投港客懷抱。不過,珍妮曲奇近年被指「不做香港人生意」,亦曾被台灣旅客抱怨該店職員態度惡劣,故今次回歸本地市場,相信要在修補形象上花不少功夫。

珍妮曲奇創辦人楊賜梅向《壹週刊》表示,因應反水貨客活動,該店自三月初起,排隊買餅的人數明顯大減。部分懷疑是水貨客的「熟客仔」向楊賜梅取貨,以往每次動輒取一百罐,現在亦減少至五十罐。她指,該店以往日賣五六千罐曲奇,但就未透露近日的實質生意額,強調仍有許多港人、日韓旅客來買餅。

大陸公安部當局於本月中實行一周一行新措施,預計大陸客量會持續下跌。楊賜梅打算重推久已停產、但製作工序繁複及深受港人喜愛的鳥結糖、藍棗糕、杏仁片、鳳梨卷等,「回歸本土」,重新做香港人生意。她說,鳳梨卷與曲奇的成本相若,但工序複雜又無法存放得久,已停產兩年,現為吸引港客而重新推出。她指,港人買餅的數量遠不及大陸客,需要不時推出新款,挽留本地顧客,但她強調自己從未排斥港人,又謂自己無法控制客源,若只為港人另闢獨立的生產線,也是一種歧視。

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珍妮曲奇近年大受內地人歡迎,該店以往推出每人每日限買兩罐曲奇餅的限購令,以遏止炒賣風氣,但持續有報道指該店店員態度惡劣,揚言「唔做香港人生意」。一對母女於去年八月中到珍妮曲奇的上環分店買餅,但於排隊時被店員拒絕賣餅,該名母親詰問店員是否不賣餅給港人,店員直認。創辦人楊賜梅當時解釋事件,指他們並非不賣餅予港人,只想防止炒家囤貨,又指店員憑眼力認人,難免誤中副車。

有台灣旅客今年初便在網站抱怨過珍妮曲奇店員的接待態度。該旅客指,她於一月初到珍妮曲奇的尖沙咀分店排隊買餅,豈料輪到她拿購買券時,店員堅稱她當天已買過餅,而拒絕賣餅給她,她在網上斥罵珍妮曲奇 :「感覺真的很差,連帶我對香港人的印象只剩下『現實、搶、吵』,真的覺得這家店管理有問題,香港觀光局該來跟店家溝通溝通,把特區的臉丟光了。」

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