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百歲婆婆說 off grid

2019/1/31 — 17:10

圖片來源:作者 Facebook

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今天說起 off grid,脫網生活,好像是西方傳來的一種新生活方式,但其實早在我婆婆年輕時,即大約八十年前,大部份人都是過著一定程度的脫網生活。 

那時候,城市空間所佔的地方十分少,大部份都是農村。農村裡的人,一輩子也很少往外面的地方去,大都是留在自己的村莊,最遠都是嫁去附近的村,去外省讀書和工作的只佔很少的部份。

當我未關心環保和大自然之前,一直都覺得婆婆以前的生活很落後,生活質素很差。到後來才知道,生活的好與壞不應以金錢量化,婆婆當年的生活,其實體現出今天很多養生永續的大智慧。

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婆婆告訴我食物基本都是自己種的,在她那個年代,勤力一定有得食,不會餓死的,只有收成多和收成少的分別。菜會自己種,米又會自己種,基本上什麼都自己種,而且還會做豆腐、醬油、花生油和糖,我聽起來簡直覺得神奇,對於生於這個世代的我來說,可以說是不可思議的生活。我不再每一樣食物都問她是不是自己做和自己種,反過來問她什麼是自己不能生產,她想了一會兒,說:鹽。因為家鄉是內陸,所以鹽要買。這種 99.9% 自給率的農村生活,對一個現代人來說,真是不能想像。

那個年代未有化學除草劑、殺蟲水、化肥等傷害土地和身體的東西,他們吃的全都是有機天然,而且是身土不二,即生活在那裡,就吃那裡的食物。油和糖等加工食物,全都沒有防腐劑色素等化學添加劑。人人早睡早起,十點幾睡覺對他們來說已經很晚了。

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食物以外,婆婆的房屋都是自己蓋的,用的材料是泥和石頭,以前學校教我鋼根水泥才是好房子,今天了解自然建築多了,才知道土房子冬暖夏涼,吸濕放濕不發霉,比我今天住的屋好很多呢。

我問她如何處理垃圾呢?她說當年是沒有垃圾的,我沒有聽錯,你也沒有看錯,真的沒有垃圾。細問之下,其實那個年代真的做到物盡其用,家具都是一輩子的用,真的不能用的東西,也可以天然分解,又或是當柴燒掉。大小二便都會儲起用作種植,婆婆還說,當時家家戶戶都有地方收集自己的大肥小肥,如在外面需要解決時,盡可能忍著回家才解決,因為肥料是很珍貴的。真正是肥水不留別人田。

在一般人眼中,婆婆的生活是落後,退步,貧乏。但這種生活沒有製造污染,碳排放跟今天的文明生活比較,可說是差幾百幾千倍。她這種近乎零碳的生活方式可以延續幾百幾千年,後代都可以衣食無憂,但今天城市的所謂「文明」生活,又可以持續多少年呢?環境的破壞不用我多說,人類的各式疾病癌症愈來愈多,這就是進步嗎?

脫網生活不限於環保,但環保絕對是其中一個基本核心。要照顧好自己的生活,首先就是確保周遭環境不被污染。如果每個人抱持對環境負責任的態度過活,也就是對個人的生命負責。脫網生活的精髓不是屋的脫網,而是心的脫網。

 

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