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神奇,頂級,超卓的 Master's Dream @Master House

2016/7/25 — 10:36

日本三得利公司,近年在國際間出盡風頭,由旗下的山崎2013雪莉桶威士忌,兩年前被Jim Murray評為年度最佳威士忌之後,連帶其他日本威士忌,成為搶手貨。兩年前更收購美國Jim Beam酒廠,一躍成為全球三大飲品企業之一。

今次,三得利啤酒公司,與香港的乾隆1492合作,首度進軍香港,在蘭桂坊開設專屬三得利啤酒的高級酒吧:Master House。

經過數個月的籌備,終於在日前開幕,三得利啤酒公司社長,水谷徹,更親臨主持開幕典禮。

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作為亞洲金融中心,兼且是打進大陸的關口,東南亞的中轉站,今次三得利在香港開設首間海外分店,為了突出三得利啤酒公司的頂級匠心,以及香港獨有的中西風格,Master House以日式洋風作主要調子,讓客人在喝啤酒期間,盡情感受到日本的高貴格調。

在當日的傳媒發佈會上,水谷徹社長更示範,喝甚麼酒要用甚麼杯,連喝酒的姿勢,洗杯的程序也有其學問,貫徹三得利所說的職人精神,完全傾注在啤酒內。

酒酒款方面,Master House的啤酒,全部都由日本新鮮直送,貴精不貴多,一共四款on tap。主打的頂級生啤The Premium Malt's,相信是大家最熟悉的三得利生啤,坊間不少地方有供應,清爽順喉之餘,結尾引發出麥芽的甜,非常易喝。

黑啤「The Premium Malt's Black」,有別大家經常喝的黑啤,口感順滑之外,味道帶有朱古力與咖啡的香,手法挺像精釀啤酒的風格。

全港只此一家的Master's Dream,甜酸苦味此起彼落,井然有序,層次感豐富像人生的履歷表,喝到最後的一口甜,苦盡甘來。用舌頭舔一下殘留咀角的泡沫,我只能以六個字來形容:神奇,頂級,超卓!

$130一杯的人生酒庫,價錢雖不便宜,但值得大家一試。

夜場林立的蘭桂坊,罕有地出現了像Master House般高級啤酒吧,劈酒友未必會懂得欣賞,唯有留待知音人,摸著酒杯,細味一下三得利的職人精神。

MASTER HOUSE

地址:香港中環蘭桂坊 12 號地下

電話:2703 9300

 

 

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