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速報:2017米芝蓮星級食店名單

2016/11/9 — 12:51

一年又一年,又到米芝蓮。

轉眼間,港澳米芝蓮已經踏入第九個年頭,每一年的星級名單,總會有些是眾望所歸,亦有些令人大跌眼鏡,亦有些名店長期無星,令人大惑不解。總之,每年公佈結果之時,坊間的陰謀論滿天飛。

上年增設的街頭小吃,更被外間質疑,小食都關米芝蓮事,得益者未必是食店,而是業主。姑勿論點,米芝蓮這三個字,已經滲透在香港所有大大小小餐廳。

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廢話少講,米芝蓮2017的星級名單,是。。。。。

【香港區米芝蓮食肆】

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三星級-6間(不變)

Bo Innovation
L'Atelier de Joël Robuchon
龍景軒
8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
志魂
唐閣

二星級(旅由一升二,柏屋就直上二星)

Amber
Caprice
都爹利會館
富臨飯店
明閣
Pierre
天空龍吟
香宮
夏宮
新同樂 (尖沙咀)
天龍軒
欣圖軒
柏屋*NEW*
Ta Vie *升



一星級(上年一星福臨門 (灣仔),利苑酒家 (九龍灣),利苑酒家 (灣仔),岡田和生 ,Spoon by Alain Ducasse,波士廳 ,玉蕾,粵 (北角)今年被out,上年二星名人坊,掉了一粒)

阿一海景飯店
Akrame
名人坊*降*
CIAK - In The Kitchen
富豪 (尖沙咀)
駿景軒
國福樓
何洪記
蘇浙滙
甘牌燒鵝
利苑酒家 (觀塘)
利苑酒家 (旺角)
利苑酒家 (北角)
六福菜館
文華廳
文華扒房+酒吧
MIC Kitchen
ON
彭慶記
北京樓 (中環)
呇*
勝記
Seasons
Serge et le Phoque
Sushi Wadatsumi (Ginza)
Tate
添好運 (北角)
添好運 (深水埗)
Tosca
Wagyu Kaiseki Den
一樂燒鵝
夜上海 (尖沙咀)
浙江軒
Wagyu Takumi*降*
Beefbar *NEW*
Epure*NEW*
IM Teppanyaki and Wine*NEW*
嘉麟樓*NEW*
Sushi Tokami*NEW*
VEA*NEW*
逸東軒*NEW*

澳門

一星

帝皇樓
8½ Otto e Mezzo
金板
庭園
皇雀
大廚
桃花源小廚
永利軒
紫逸軒
麗軒*NEW*
玥龍軒*NEW*
帝影樓*NEW*

二星

olden Flower
Jade Dragon
The Tasting Room
風味居*NEW*
泓*NEW*

三星

8
Robuchon au Dôme

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