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立場 Green 、科學版編輯,閑時鐘意飲飲食食。

2018/3/29 - 14:30

【金鳳大餐廳】人人食得起的港式扒餐

(按:今次介紹的是金鳳大餐廳 ,不是灣仔金鳳茶餐廳)

太子金鳳大餐廳是小弟少年回憶,因為非常近母校,而且廿幾蚊有個午餐仲可以添飯添意粉仲想點?

最記得的不是人稱阿叔的老闆林先生,而是其中一個侍應,因為他很喜歡耳背攝住支筆、口中擔住支牙籤,我們一坐低就問:「𡃁仔,咩湯咩餐加唔加大?」——這是香港人有效率的表現,不特別禮貌但至少好過澳牛的呼呼喝喝。雖然當年紅衫魚有找就可以鋸個扒,但作為一個學生哥有幾何有閒錢做這件事呢?直至畢業初出來工作,才多點吃好西。

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人稱「阿叔牛扒大王」的林先生

人稱「阿叔牛扒大王」的林先生

阿叔近五、六年已不在太子總店打躉,所有業務交由兩位女兒打理,這段時間金鳳更積極地開新分店,最新的分店則是位於荔枝角 D2 Two 之中。這裡地方並不特別闊落,但我更喜歡總店肩並肩的感覺,沒有格仔枱布也是差點什麼的。伙記服務有禮但不熟手,漏單漏比餐包當新舖未熟習營運吧。

點了個七成熟的 T 骨牛扒餐配蒜蓉汁加蒜。餐湯識揀一定要揀紅湯,超濃茄味也有大量配菜;加牛油落湯再將餐包撕成小塊吃蘸湯是個人覺得最好吃的吃法。說回主角——那塊大過面的 T 骨扒,蒜味蓋過僅餘的牛肉味是預計之內。有很多人都說金鳳、飛鷹等港式扒房的扒是鬆肉粉扒腍得過份好難食,但不是腍到一咬即化,仍是有咬口的,我就吃得津津有味,情意結這回事總是難以理解的。唯一不滿是叫七成熟給了個半熟,近骨位置生得吃不下去,質素還是總店的好。

T 骨牛扒餐 HKD 120

加蒜 +HKD 5

另收加一

性價比:3.3/5

好食:3.3/5

衛生:3.2/5

金鳳大餐廳(D2 分店)

地址:荔枝角長順街 15 號 D2 Place 二期 3 樓 312 號舖

營業時間:星期一至日  11:30 - 22:00

電話號碼:31881970

原刊於作者 Instagram