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香檳加西班牙黑毛豬火腿的歡樂時光 @dada BAR + LOUNGE

2018/10/19 — 16:06

作者提供圖片

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「Happy Hour,係每個人都需要的。」

我經常對朋友們說。

有些滴酒不沾,連咖啡也不喝,自然不領情。

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有些喝酒,但經常開 OT,下班時已經是晚飯時間,想早一點坐在酒吧飲兩杯,暢談風月,也是一件非常奢侈的事。

近年坊間越來越多以 free flow 酒品,無限量任吃芝士,火腿的歡樂時光推廣,在尖沙咀金巴利道開業十多年的精品酒店 — 帝樂文娜公館,旗下的 dada BAR + LOUNGE,最近推出以 Veuve Clicquot NV 香檳為主題,配以西班牙 48-month Iberian Ham,只限星期一至四供應的推廣,每位 $388 另加一服務費,若讚好酒店 Facebook 專頁的,更可享有八五折優惠。

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食米要知價,一瓶 Veuve Clicquot NV 在香港的價錢,最便宜的酒舖,可以賣到二百多元一瓶,我不會用甚麼喝幾多才回本,這類庸俗的字眼去描述,只是給大家一個簡單的概念,當你喝著手上的香檳,不必完全了解其前世今生,起碼要知道其一點點。

除了香檳之外,還有其他酒品可供添飲,指定的紅酒白酒,啤酒,Gin and Tonic 等等;既然主題是香檳,我還是專心喝香檳好了,雖然我知道香檳配黑毛豬火腿並非最佳,但身處歡樂時光與朋友相聚一刻,觥籌交錯之間何須太過認真?

不用多說該香檳的特性了,近年在各大小派對場合能見度極高,蘇豪蘭桂坊一帶的餐廳酒吧,每年都推出一個名叫 Yellow Hour 為主題的活動,顧名思義是圍繞著 Veuve Clicquot NV 香檳而來,佐以小吃,聽說頗受歡迎呢。

喝罷一杯,侍應走過來添酒;一杯駁一杯,配上油脂豐滿,鹹香細緻的西班牙黑毛豬火腿,豐富得連晚飯也省卻,皆因可坐到晚上九時,酒過三巡到附近喝碗雞腳湯,或吃碗雞腸米差不多!

火腿雖好,也要芝士來扶持,四款芝士之中,我始終最愛味道較強,沒有中間路線的藍芝士。

每晚定時定候有駐場樂手,奏出一段段輕快的音樂,香檳加黑毛豬火腿,讓我在這個漸趨禮樂崩壞的社會,暫時抽離一下,繼續沉醉在酒吧的皮椅上,當然,我想醉下去,一生不醉醒,畢竟現實是殘酷的。

dada BAR + LOUNGE
尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館

 

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