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【1963 木十豆寸】回到 good old days 吃台菜

2018/8/7 — 12:48

時興懷舊,但沒有太多餐廳真的能呈現以前那種美好時光的感覺。如果你真的很喜歡王家衛、很喜歡懷舊,今次介紹的 1963 木十豆寸你一定喜歡。

1963 木十豆寸雖然在攘往熙來的灣仔道上,但相當不顯眼一不留神很易就錯過了;名字聽上來相當奇怪,不過木十豆寸其實就是拆開了的「樹」字,代表著餐廳前的大樹, 1963 則代表了餐廳身處唐樓的建造年份,果然夠文青。

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沿著樓梯行上餐廳,已經感覺就似時光倒流回到廿多年前家住唐樓的情況。推開廳廳門真的要嘩一聲,有極多歷史久遠的古董電話、相機,甚至賣煙仔機等古董,而且大部份仍然可用,再加上舊式牆紙與窗邊乾花,就似走進《花樣年華》的場境之中,看得出老闆花了不少心機佈置這裡,令人對食物更有期望。(餐桌也不是普通的木枱,而是還保留著腳踏的舊衣車。)

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這裡食物選擇不多,但很多食材都是由台灣運到香港,例如我就未吃過水蓮。朋友說這在台南很常見,她在台居住時也很常吃。水蓮故名思義是水生植物,屬高雄市美濃區地區主要農作名產之一,是睡菜科莕菜屬下的一個種,細長的嫩莖可以食用,個人覺得味道有點像韭菜花,但味道較為清新、也更為脆口,不俗。

至於主菜的養生清燉牛肉麵,雖然比較清淡,但重口味如我仍吃得津津有味。牛肉牛味濃略為韌口,牛筋則煮得不過不失;麵質彈牙有咬口,屬中上之品。排骨湯也同樣清淡,沒下太多油,幽幽的木瓜香也令整個湯提升到另一個層次。必須要讚的是奶茶,茶底比很多坊間的珍珠奶茶來得濃,而且很有台灣味(我跟友人都不懂形容,但大家都明是什麼意思),珍珠也很 QQ ,值得試喝!

可能人到中年,開始想當年,而 1963 木十豆寸彷佛將時間停頓在那種古雅優美、令人忘懷的年代,實屬難能可貴也值得多來懷緬 the good old days 。可惜在時代巨輪、地產霸權下,這類小店又可撐多久呢?

養生清燉牛肉麵 HKD65

以下為跟餐價錢:

樹子水蓮 HKD30

青木瓜排骨湯 HKD18

黑糖奶茶 HKD15

性價比:4/5

好食:3.7/5

衛生:3.7/5

1963 木十豆寸

地址:灣仔灣仔道 110 號中匯大樓 2 樓(港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約 4 分鐘)

營業時間:星期一至日 12:00 - 22:00

電話號碼:31050160

原刊於作者博客

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