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Halloween 準備好「味」 人腦蛋糕食譜上線

2015/10/30 — 17:44

明天就萬聖節,如果落 pub 開 P 已經玩到悶,不如今年趁周末過節在家試下整人腦蛋糕!

加拿大甜品師 Yolanda Gampp 自言受到美劇《陰屍路》(The Walking Dead) 啟發,月初在網上發佈製作人腦蛋糕的片段。她以一個球狀的容器先焗一個紅色蛋糕,小心翼翼切割,塑造出人腦的外形。以奶油忌廉撫平之後,她再用軟糖揉成條紋,鋪在蛋糕上,模仿腦紋的迂迴。這時候,人腦蛋糕已經非常神似,但 Gampp 沒有就此罷休,將紅莓醬掃上軟糖表面,營造出血淋淋的效果。

Gampp 製作相當認真,自己不但化上驚嚇妝容,還要用上類似手術刀的工具壓製腦紋質感。她還真的仔細研究過腦部模型,甚至用上簡單的手術刀塑形,務求令蛋糕更加逼真神似。片段發佈至今未滿一個月,已經吸引超過 150 萬人次瀏覽。不少網民留言大呼「好似好恐怖」,亦有人按照 Gampp 提供的食譜製作,也報告烘焙成功。

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在多倫多生活的 Yolanda Gampp,今年年初在開通 YouTube 頻道「How To Cake It」,發表多個令人驚嘆的造形蛋糕,而且都附有食譜,絕對不是吹水唔抹嘴~

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