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Sandwich Press 整 Pressed Sandwich

2015/10/24 — 16:41

【文: Mr. Roo 袋鼠先生】

情況就同飯煲煲飯、沙漏漏沙、上水居民居水上差唔多。

呢部sandwich press, 除左可以夾三文治、panini、其他麵包,仲可以煎牛扒添我問你怕未。

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部野係珀斯同全澳洲都周圍有得賣,各大連鎖店、超市電器部等,幾十蚊。

至於三文治, 都係手板眼見野, 唯一注意點是牛油搽係出面。

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喂點解咁搞呢? 因為咁樣部野烘佢既時候, 的牛油先會烘到金黃香脆, 咁睇落同食落先夠霸氣。

今次又係純粹介紹,又係非賣品。

剛剛係其他谷友同網友詢問完之後, 順便集結一下資料:

圖中呢部係Sunbeam, 澳洲牌子, 大陸製造 (當然啦, 全世界包括baby女神都係中國製架嘛), 原來呢種sandwich press係香港唔常見, 係豐澤個網睇過, 最接近既係一款Kenwood sandwich press, 不過唔係平面夾, 係可以做3角飛碟 + 格仔餅 + panini 橫紋的 (就係類似圖中的間條)。



各位香港朋友如果搵唔到部機呢, 其實可以用兩個方法做差唔多效果:

1. 焗爐, 搵隻重碟係上面壓住佢, 隻碟要可以焗(例ceramic), 同埋夠重, 類似心口碎大石咁既setting就岩。

2. 直頭用平底鑊煎, 用隻鑊鏟按住個面都得, 煎完一面鏟起佢煎第二邊, 比焗爐仲快效果好。如果我下次再整或者有人試左可以post下相 :).

咁就唔駛買多部機唔知放係邊咁。

記得係三文治既出面搽牛油。

以上3個方法, 點樣為之整好?出面金黃夠脆, 裡面芝士夠溶就完成。
 

 

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