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CY吩咐禮賓府總廚 尊稱子女「大少、小姐」

2015/3/24 — 15:40

梁振英一家合照,中為梁頌昕。

梁振英一家合照,中為梁頌昕。

今日出版《東周刊》,訪問了禮賓府前總廚鍾建良,講述特首梁振英家庭生活及飲食習慣。鍾建良曾侍候前特首曾蔭權以及梁振英。他提到,自己可以英文名,稱呼曾蔭權的兩位兒子,但梁振英上任後,吩咐他要稱其子女作「大少(梁傳昕)」及「小姐(梁齊昕、梁頌昕)」。

鍾建良講述,提到去年尚在職時,放假回港度假的梁齊昕「幾有禮貌,有時出來玩狗見到我,都叫聲師傅」,他有留意近日梁齊昕的新聞,「以前不覺得她是這樣」。他指梁振英的兩名女兒最愛吃麵,「公仔麵都會食。」

鍾建良又提到,梁振英夫婦的飲食習慣,他指,梁氏夫婦只有三至四晚在禮賓府食飯、晚上六、七時左右致電說晚飯想吃甚麼,「他們食得好簡單,梁生是山東人,鍾意買些餃子和包返來叫我們蒸,但他不喜歡食要吐骨的魚」。他指梁振英有在禮賓府種植菜心、番薯苗等菜類,有時單吃炒菜及皮蛋瘦肉粥就一餐。

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至於曾蔭權夫婦,鍾形容是他們「識食之人」,每晚準時七點開飯,例牌三餸一湯,不介意吃多骨的魚。

鍾建良在受訪時多次讚揚曾蔭權夫婦關心員工,形容「大家關係密切」,如曾太閒時會與鍾結伴到街市買餸,又會一同研究菜式,「好似朋友相處無壓力」。曾蔭權的細仔曾慶淳近日打本開餐廳,更邀鍾建良坐鎮主理,讓市民一嘗禮賓府的名貴菜式。

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