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唔可以鉛量:各地最高含鉛量標準比較

2015/7/22 — 20:33

水喉水唔飲得可以買蒸餾水,食物都鉛超標可以點?

香港食物的最高含鉛量標準於1983年訂立,32年來紋風不動,十分過時,即使合乎標準,都分分鐘中鉛毒。比較食品法典委員的國際標準,香港標準超出:

魚:20倍
肉:60倍
菜:20-60倍
果:30-60倍
奶:20-50倍

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曾蔭權在2007年曾經提過一提,承諾要「參考食品法典委員會所訂定的食物標準」進行檢討,「制訂一套全面、清晰和適用於香港的食物安全標準」。食物安全中心在2013年更指明建議修訂含鉛量標準。

時至今日,仍然走數。想食得安心姐,唔知要等到幾時?

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各地最高含鉛量標準一覽:
香港《食物 攙雜(金屬雜質含量)規例
食品法典委員《食品和飼料中污染物和毒素通用標準
澳洲《污染物及天然毒素
歐盟《食品中某些污染物的最高限量
中國《食品安全國家標准食品中污染物限量

 

原刊於本土研究社

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