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太湖大閘蟹二噁英超標 食安中心指令停售 料部份流出市面

2016/11/1 — 20:45

大閘蟹,資料圖片

大閘蟹,資料圖片

本港有太湖大閘蟹的樣本,被驗出致癌物二噁英超標八成至五倍不等。食環署食物安全中心今日宣布,即時暫停在港出售江蘇省兩個水產養殖場生產的大閘蟹,佔本港進口大閘蟹七至八成。

食物安全中心9月下旬抽驗5個進口大閘蟹樣本,發現兩個樣本的二噁英含量超標。超標樣本分別來自「吳江萬頃太湖養殖有限公司」及「江蘇太湖水產有限公司」的養殖場,樣本分別錄得40.3皮克和11.7皮克的二噁英,超出6.5皮克的行動水平。食安中心助理署長(食物監察及管制)蔡美儀指出,本港七至八成的大閘蟹都是由有關公司進口,全港有十多間分銷公司向其取貨。

食安中心發言人表示,中心已通知本港涉事進口商,指令他們將從上述兩個水產養殖場進口的大閘蟹即時下架及停售。市民如最近曾購入相關食品,但不肯定食品來源,為審慎起見亦應停止食用,並向有關零售商了解貨源。

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中心顧問醫生何玉賢解釋今次驗出的二噁英含量,不會對食用者即時造成急性中毒。他舉例指一名體重60公斤的人士,每季食用14隻四両重二噁英超標的大閘蟹,就會達至可容忍攝入量,有慢性中毒風險。

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