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「待客之道崩壞」

2016/6/28 — 7:00

灣仔金紫荊旅客

灣仔金紫荊旅客

「待客之道崩壞」        劉天賜

劉天賜從五六十年代生活在香港的經驗,懷疑今日政府掌握不到旅遊業的矛盾所在。五六十年代,香港人口不多,百業不旺,外國遊客老遠走到香港,其實帶有探秘之心。那時候,中共政權實行「封國」,西方稱之為「竹幕國家」,中國帶有神秘色彩,一般外國人不容易進入中國觀光,香港是最接近中國的選擇。當時香港旅遊業看準這一點,吸引遊客到香港感受異國風情,例如推銷帆船標誌、客家農婦服裝、緊身長衫等,都是旅遊賣點。

劉天賜兒時住在尖沙咀,五六十年代街上甚多洋人遊客,尖沙咀居民屬中產,不少是經營旅遊有關的生意,待客十分有禮,店主店員態度必定恭敬。劉天賜認為這不是香港人「為五斗米折腰」,而是重視客人的表現,洋人遊客感受得到。旅遊業的重點是以禮待客,香港食正條水,還不止,香港人甚至有一句話「禮多人不怪」。

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禮貌是雙向的,你有禮時,客人以禮回應。五六十年代旅費高昂,篩選出文明的遊客,這是有禮人接待有禮人的年代。七八十年代,日本人取代洋人為主要遊客,禮貌有增無減。今日香港竟然出現「驅蝗」,香港人馳名的禮貌去了哪裡?劉天賜認為旅發局的職責不單是提升遊客數目,而是應該處理核心矛盾,消失的禮貌是重要線索。

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