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捱義氣

2019/1/17 — 14:22

食物及衞生局局長陳肇始及公立醫院資料圖片

食物及衞生局局長陳肇始及公立醫院資料圖片

正所謂「情與義,值千金」,「義字當頭」,有情有義的人當然值得別人尊敬。公立醫院病床爆滿,身為食物及衞生局局長的陳肇始教授表示,對於醫護人員在節慶日子仍然肯「捱義氣」上班,局長表示十分尊重和尊敬他們。醫護人員長期在高壓力下以高專注度和犧牲休息時間為病人服務,甚至要處理大量文書工作,其實早已經超出了負荷,又何止是捱義氣?

好朋友、好夫妻,願意無條件為你付出,捱義氣,絕對無問題。前提是,大家認為對方真心為將來的願景著想,故願意在這艱難的時期默默付出。但是,若永遠只有單一方的付出,恐怕鐵人也不能支持太久,消耗了對另一半的信任,結果總會有倒下的一天。

在我們身體內,也有一個部門非常忙碌,經常幫你捱義氣,那就是我們的肝臟。

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肝臟是身體內第二大器官,具有多個重要功能,可分類為代謝、解毒、分泌和儲存。在代謝上,肝臟細胞可將吸收了但暫時多餘的葡萄糖轉變成肝醣,儲存在肝臟中,當血液內的葡萄糖濃度過低時,肝細胞可將肝醣轉變回葡萄糖,保持血糖的水平。肝臟可以把氨基酸合成為蛋白質,以及將分解過程中產生的氨轉為毒性低的尿素;此外,肝臟也會把吸收了的脂肪酸合成為膽固醇和協助製造荷爾蒙。

肝臟另一重要作用就是解毒!體內新陳代謝產生的有毒物質,如酒精及藥物,都是由肝臟負責處理,比喻就像你上司給你的工作,繁複又惡搞的,皆由你去負責化解成無害或害性較少,試想想是多麼困難的工作呢!肝臟最後把這些東西經尿液和膽汁排出,使身體免受傷害。

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肝臟也能分泌膽汁(bile),然後儲存在膽囊中。膽汁是一種黃綠色的液體,能在十二指腸內乳化脂肪,幫助食物消化吸收,肝臟還能促進油溶性維他命 A、D、E、K 以及葉酸、鐵質和銅的吸收呢!簡直是擁有十八般武藝!

雖然肝臟是可以重生的器官,但我們也要對肝臟多加保護,飲食作息定時、多做運動、減少煙酒、少吃加工食物、不要胡亂服藥、避免感染病毒肝炎的誘因,這些都可以令肝臟受損的機會減少。簡單的舉動如多喝水,多吃蔬果,已經可以令忙碌的肝臟有休息的機會。

為什麼我會用肝臟來比喻我們的前線醫護?因為縱使肝臟工作繁重,受盡逼迫,依然默默承受,逆來順受,未去到危急關頭,也不會喊痛!如果肝臟去到發出疼痛的警號,通常病情已經頗為嚴重!所以大家必須防患於未然,定期接受檢查!如果我們的醫護不能再捱義氣而倒下,那就是崩潰之時,受害的也只會是一般市民罷了。

 

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