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【林生服唔服氣?】美國媒體報道 「最平米芝蓮」添好運 今秋紐約開分店 

2016/4/18 — 21:48

旅發局主席、寰亞電影主席林建岳,昨以雲吞麵店喻《十年》得最佳電影,「如果我話俾你聽有間雲吞麵鋪是全香港最好的餐廳,你會唔會服氣?」傳統平民香港食店,是否林建岳所言般,難登大雅之堂?未必。被外媒譽為「全球最平米芝蓮餐廳」的香港點心店「添好運」,今年九月將會衝出亞太地區,在美國紐約東村區開分店。

由四季飯店龍景軒點心師傅麥桂培創辦的點心舖「添好運點心專門店」,於2009年首獲評為米芝蓮一星食店,令該店升價十倍,日日排長龍,目前在香港已有數間分店,並打入新加坡、菲律賓、印尼、澳洲等亞太地區國家的市場。

美媒QUARTZ報道,添好運今年九月將會在美國紐約開設分店。據紐約當地小報The Village Voice報道,添好運紐約分店將貫徹其平民定價,蝦餃、叉燒餐包等招牌點心售價均將低於5美元。

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The Village Voice報道指,進軍美國後,麥桂培正考慮打入中國大陸,但麥桂培透露,「添好運」之名在中國大陸已搶先被別人註冊,進入大陸市場時可能要改名。

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