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消委會午餐肉測試 「梅林牌」含殘餘獸藥 阿信屋半罐即超世衞標準

2017/6/15 — 10:35

消費者委員會測試市面25款午餐肉和8款罐裝或瓶裝腸仔的樣本,發現大部分樣本屬於高鈉和高脂肪,當中,「759阿信屋」午餐豬肉被驗出鈉含量最高,進食半罐就已超出世衛建議限值。

另外,「梅林」優質午餐肉則被檢出含獸藥殘餘磺胺類抗生素,每公斤達199.3微克,含量未超標,消委會已將個案轉交食物安全中心跟進。

消委會指,一個60公斤的成年人每天進食約15.1公斤(相等於38罐)該樣本才達到相關限量,故一般情況下應不會因進食午餐肉而超過攝入上限,但亦要留意對該藥物的過敏反應。

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消委會調查顯示,25款午餐肉樣本檢出的鈉含量差異頗大,由每100克含517毫克至1180毫克不等,相差超過一倍,平均每100克含718毫克鈉。根據世衞建議,一般成年人每天的鈉攝取量不應多於2000毫克。

其中,「759阿信屋」午餐豬肉被驗出鈉含量最高,每100克1180毫克鈉,即只要進食半罐(170克)便已超出世衛建議限值。而8款腸仔樣本的鈉含量每100克介乎707毫克至851毫克。對比產品上的標籤資料與檢驗到的鈉含量,發現6款樣本檢驗量比標示高,其中一款較標示量高出25%。

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消委會建議生產商可改善配方,減低添加鹽的份量。

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頭條日報港台香港01

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