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消委會:41款食油含塑化劑 46 款含基因致癌物

2017/7/17 — 12:11

有鑑於近年世界各地接連揭發食油安全事故,消費者委員會(消委會)進行首個食油測試。測試發現 41 款含塑化劑,另外 46 款亦含基因致癌物。消委會促請政府制訂食油安全標準,加強食油安全。

消委會早前測試 60 款市面較常見的食油樣本,當中包括:特級初榨橄欖油、芥花籽油、粟米油等十種不同食油。

測試發現 41 款含塑化劑,當中 5 款更高於本港行動水平和歐盟遷移限量的標準。超標情況由 0.6 倍至 4.2 倍不等,由高至低順序為:「Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil」、「佳之選調和油」、「保得橄欖果渣油」、「Clearspring Organic Tunisian Extra Virgin Olive Oil Unrefined Cold Extracted」及「大昌食品優質純正花生油」。塑化劑測試中,2 款食油亦檢出殘留俗稱哥羅芳的「溶劑三氯甲烷」。

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除了塑化劑之外,42 款檢出污染物氯丙二醇(3-MCPD),46 款更檢出基因致癌物環氧丙醇。動物測試顯示,長期過量食用氯丙二醇,損害腎功能和影響雄性生殖系統;而世衞國際癌症研究機構亦將環氧丙醇評為「很可能令人類致癌」的第2A組致癌物。

消委會稱,食油所含的化學物超標,須長期大量進食才會構成健康威脅,反應亦因人而異。然而,委員會強調,食油普遍使用,其影響力不容忽視,建議政府早日立法,制訂食油安全標準,加強食油安全。同時,消委會亦促請業界,積極檢視原材料及生產程序。

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