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灣仔老字號「永華麵家」商標獲叙福樓收購 黃傑龍:保證港人可再次幫襯

2018/8/2 — 19:25

開業近70年、以自製竹昇雲吞麵聞名的灣仔「永華麵家」原定將於本月底結業。叙福樓集團(1978)公布,旗下附屬公司獲一名獨立第三方,轉讓永華麵家於香港、澳門及新加坡註冊的商標,通告未有披露作價。董事會相信,簽訂有關協議為其進入中華麵食市場、分散業務及為股東帶來最多回報的良機。

叙福樓集團主席黃傑龍在facebook指出,知道70年歷史的永華麵家要結業,感到「太可惜了」,「這是100%地道的香港雲吞麵, 不是廣州南下香港的, 我真係好希望可以保留這個品牌,更加希望可以保留他們的傳統美食工藝。」

黃傑龍又指出,透過朋友認識了「永華」第三傳人張婆婆,幾經努力終於誠意打動,「永華麵家」正式傳給敘福樓集團,「我們也是近40年的老字號,婆婆好有信心把這個70年的招牌以及傳統美食的製作方法全部傳授給我們!這間店已經租了給其他人,所以還是會快將結業,但是我們一定會把永華麵家延續,保證香港人可以再次幫襯這70年的品牌。」

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敘福樓集團目前在香港共有自有及特許經營品牌10多個,包括「牛角」、「溫野菜」、「牛涮鍋」、 「御苑皇宴」等。公司今年3月在港交所上市,目前市值約6億元。

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